※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c4FUw85 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 曼谷 MK泰式壽喜火鍋 | 其實是燒鴨店? 時間: Sat Apr 6 15:20:23 2024 餐廳名稱：曼谷 MK 火鍋餐廳 消費時間：2024年/03月 地址：1 Rama IV Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110 電話：+66 83 099 6086 營業時間：10:00–22:00 每人平均價位：500-700B 可否刷卡：可 有無包廂：無 完整圖文介紹: https://pse.is/5rz8rh MK 火鍋餐廳有來泰國玩的朋友應該一定都會有看過身影, 無論是大賣場, 百貨公司總有一間MK在身邊 , MKHOTPOT 供應的其實是泰式壽喜火鍋, 這種火鍋其實是從中式火鍋改良而來, 融合了泰式東北火鍋的蘸醬與配料作為賣點, 當年在曼谷地區大受歡迎, 主要是因為有龐大華裔客人 MK 火鍋在泰國大約有400間分店, 主要海外分店分布在日本還有澳洲, 當初第一家分店是開在曼谷的黃金地帶Siam Square 加上50幾年來, MK 在泰國有消費不便宜的形象, 所以它在泰國人心中就是想吃餐好的代表, 雖然放到2024年今天, 吃 MK 其實也不是說這麼高級, 但是我覺得他的地位就有點像臺灣的瓦城, 不能說它很便宜, 有一定的價位可是幾乎就是人人吃過~ 我們來分店是 Big C Extra Rama IV 裡面的店 算是一個比較local一點區域, 吃MK真的不用特別尋找, 基本上你在曼谷隨便走進一個百貨公司走一走一定找的到XD 就是這麼簡單哈哈 以前泰國工作時MK真的吃過很多次 無論是和當地朋友的聚餐, 還是有些公司會請客 他們都很喜歡約MK, 但我老婆這幾年已經來泰國玩了好幾次,N是沒吃過MK, 感覺應該還是要吃一下吧哈哈~ MK火鍋無論是分店新舊, 座位都算蠻寬敞 今天來了這家店裝潢算比較復古的版本, 但是整體店面還是維持得很不錯, 也很乾淨, 店面整潔這點我覺得可能可以在泰國連鎖店裡, 真的算是數一數二 平板點餐 | 看圖點餐 現在MK也是採用平板點餐方式 可以選擇英文菜單, 而且有圖片非常方便, 覺得現在旅遊障礙真的是越來越少, 就算你不會英文 ,自由行也不會變得像以前這麼緊張, 也不太需要擔心和店員的溝通問題, 點完餐後明細會自動更新我覺得系統還蠻方便 鍋底 MK 火鍋沒有鍋底費, 使用的湯底較像臺灣日式刷刷鍋會使用的清湯 喝起來沒什麼味道, 以前第一次吃的時候, 想說泰國人竟然會吃這麼清淡的火鍋? 但其實MK重點真的不在湯, 而且泰國人吃火鍋其實也沒有喝湯習慣 , 就跟就跟日本一樣, 所以真的不要太期待泰式火鍋湯底會很厲害哈哈 點餐後,會附上店內特製沾醬跟剁碎青辣椒, 也就是MK招牌特色, 蘸醬還可以整罐買回家, 基底算是一種蠻特別的甜辣醬 有人喜歡, 有人不喜歡, 我是蠻喜歡的,為不是一個平時非常喜歡吃辣 以前駐泰國的時候家裡冰箱還放了一瓶拿來配水餃 只是不太確定這個里面有沒有肉汁, 不太勇帶回臺灣~ 招待 菊花茶 入座時會招待冰菊花茶, 泰國大部分的餐廳都不會有免費飲料或水, 免費的冰菊花茶也是MK特色之一, 還蠻解膩好喝的, 不過這邊的水還是要另外買瓶裝水,0元一瓶 送餐機器人 趕上流行現在MK 也有送餐機器人送餐, 設計送餐機器人有完全密封門, 避免在送餐過程中被他人觸碰, 而且過來的路上還會放音樂, 氛圍蠻不錯 豬肝 58 新鮮豬肝完全沒有腥味 MK 內臟食材從以前就處理算蠻不錯 基本上吃到的都還蠻穩定~ 橄欖魚丸 58 個人推薦可以點一些泰式火鍋料, 我覺得都還蠻好吃, 像是魚丸口感Q彈, 不會粉粉的又有飽足感 魚豆腐 60 魚漿與黃豆精心製成, 風味獨特口感絕佳 海苔肉卷 84 在泰國蠻多火鍋都有看到這海苔捲 覺得蠻好吃, 不會粉粉的, 但價位就比較高~ 豆皮 55 泰國豆皮比較像是玲玲卷, 稍微吸收一下湯汁然後再沾蘸醬非常美味 水耕通心菜 23 泰國的通心菜有兩種, 我自己是比較喜歡水耕, 我個人覺得比較煮不爛 口感也比較爽脆推薦可以多點幾盤 五花豬肉組合 209 MK 肉盤其實不算貴, 個人推薦他們的豬肉其實還不錯只是通常五花豬都會偏油 但他們都是使用泰國正大集團當地豬肉, 通常都沒什麼豬腥味而且蠻香, 但是千萬不要在MK點牛肉就是, 很浪費錢XD 烤鴨脆皮豬組合 389 接著就是來說說重點 , MK是個被火鍋耽誤的燒臘店, 以前工作的時候更常進來, 火鍋部份點青菜,然後點這裡的餛飩麵跟脆皮豬+烤鴨 這樣吃真的蠻爽, 2個人來也直接推薦點大盤, 那個脆皮豬整片都很脆, 而且通常會比夜市便宜 品質上也更有保障, 鴨肉部分去骨肉質軟嫩 完全不會乾柴, 蠻厲害~ 蒸排骨 129 除了烤鴨脆皮豬外, MK 也有蠻多改良版港式點心 就像一開始介紹, 餐廳剛成立時主要客群很多都是曼谷為主華裔, 所以MK餐點還是比較偏向中式一點 只是經過長時間改良, 修改, 其實已經算是自己特色, 可能算長得有點像中餐的泰式XD 蒸排骨雖然賣相普通, 但蠻好吃的 而且是使用小肋排品質真材實料~ 鮮蝦腸粉 60 跟一般在臺灣看到的腸粉很不一樣 但是外皮其實蠻Q彈的, 蝦肉也很爽脆覺得可以點~ 鮮蝦蝦餃 69 MK 港式點心部分其實大部分都一般般 之前吃過泰式的燒賣還蠻好吃, 蝦餃口感就比較明顯不佳, 比較粉一點 泰式珍奶 58 最後來杯臺泰混合飲料, 其實他們珍珠煮的意外好吃, 泰式奶茶沒有外面的攤位這麼甜~ 我們剛好來到這家店外面蠻多在地的嘟嘟車 所以我就直接找一臺帶我們到捷運站, MK 火鍋整體上其實就是一個穩定, 很適合不吃辣的人去吃的路線 而且熱菜的選擇也非常多, 不一定一定要吃火鍋 但是價位真的就是比較偏高一點, 像我們這樣吃下來沒有鍋底費, 醬料費也是將近1400泰銖 其實都可以去吃更高級的重慶火鍋XD 磁器口重慶老火鍋 CQK HOTPOT 但是我覺得 MK也算是泰國的一個知名特色 像日本人就超愛XD 我自己覺得如果自由行來沒吃過,]是可以嘗試看看 畢竟不會到非常雷的地步, 點餐之類的也很方便 --

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