※ [本文转录自 Food 看板 #1c4FUw85 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 标题: [食记] 曼谷 MK泰式寿喜火锅 | 其实是烧鸭店? 时间: Sat Apr 6 15:20:23 2024 餐厅名称：曼谷 MK 火锅餐厅 消费时间：2024年/03月 地址：1 Rama IV Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110 电话：+66 83 099 6086 营业时间：10:00–22:00 每人平均价位：500-700B 可否刷卡：可 有无包厢：无 完整图文介绍: https://pse.is/5rz8rh MK 火锅餐厅有来泰国玩的朋友应该一定都会有看过身影, 无论是大卖场, 百货公司总有一间MK在身边 , MKHOTPOT 供应的其实是泰式寿喜火锅, 这种火锅其实是从中式火锅改良而来, 融合了泰式东北火锅的蘸酱与配料作为卖点, 当年在曼谷地区大受欢迎, 主要是因为有庞大华裔客人 MK 火锅在泰国大约有400间分店, 主要海外分店分布在日本还有澳洲, 当初第一家分店是开在曼谷的黄金地带Siam Square 加上50几年来, MK 在泰国有消费不便宜的形象, 所以它在泰国人心中就是想吃餐好的代表, 虽然放到2024年今天, 吃 MK 其实也不是说这麽高级, 但是我觉得他的地位就有点像台湾的瓦城, 不能说它很便宜, 有一定的价位可是几乎就是人人吃过~ 我们来分店是 Big C Extra Rama IV 里面的店 算是一个比较local一点区域, 吃MK真的不用特别寻找, 基本上你在曼谷随便走进一个百货公司走一走一定找的到XD 就是这麽简单哈哈 以前泰国工作时MK真的吃过很多次 无论是和当地朋友的聚餐, 还是有些公司会请客 他们都很喜欢约MK, 但我老婆这几年已经来泰国玩了好几次,N是没吃过MK, 感觉应该还是要吃一下吧哈哈~ MK火锅无论是分店新旧, 座位都算蛮宽敞 今天来了这家店装潢算比较复古的版本, 但是整体店面还是维持得很不错, 也很乾净, 店面整洁这点我觉得可能可以在泰国连锁店里, 真的算是数一数二 平板点餐 | 看图点餐 现在MK也是采用平板点餐方式 可以选择英文菜单, 而且有图片非常方便, 觉得现在旅游障碍真的是越来越少, 就算你不会英文 ,自由行也不会变得像以前这麽紧张, 也不太需要担心和店员的沟通问题, 点完餐後明细会自动更新我觉得系统还蛮方便 锅底 MK 火锅没有锅底费, 使用的汤底较像台湾日式刷刷锅会使用的清汤 喝起来没什麽味道, 以前第一次吃的时候, 想说泰国人竟然会吃这麽清淡的火锅? 但其实MK重点真的不在汤, 而且泰国人吃火锅其实也没有喝汤习惯 , 就跟就跟日本一样, 所以真的不要太期待泰式火锅汤底会很厉害哈哈 点餐後,会附上店内特制沾酱跟剁碎青辣椒, 也就是MK招牌特色, 蘸酱还可以整罐买回家, 基底算是一种蛮特别的甜辣酱 有人喜欢, 有人不喜欢, 我是蛮喜欢的,为不是一个平时非常喜欢吃辣 以前驻泰国的时候家里冰箱还放了一瓶拿来配水饺 只是不太确定这个里面有没有肉汁, 不太勇带回台湾~ 招待 菊花茶 入座时会招待冰菊花茶, 泰国大部分的餐厅都不会有免费饮料或水, 免费的冰菊花茶也是MK特色之一, 还蛮解腻好喝的, 不过这边的水还是要另外买瓶装水,0元一瓶 送餐机器人 赶上流行现在MK 也有送餐机器人送餐, 设计送餐机器人有完全密封门, 避免在送餐过程中被他人触碰, 而且过来的路上还会放音乐, 氛围蛮不错 猪肝 58 新鲜猪肝完全没有腥味 MK 内脏食材从以前就处理算蛮不错 基本上吃到的都还蛮稳定~ 橄榄鱼丸 58 个人推荐可以点一些泰式火锅料, 我觉得都还蛮好吃, 像是鱼丸口感Q弹, 不会粉粉的又有饱足感 鱼豆腐 60 鱼浆与黄豆精心制成, 风味独特口感绝佳 海苔肉卷 84 在泰国蛮多火锅都有看到这海苔卷 觉得蛮好吃, 不会粉粉的, 但价位就比较高~ 豆皮 55 泰国豆皮比较像是玲玲卷, 稍微吸收一下汤汁然後再沾蘸酱非常美味 水耕通心菜 23 泰国的通心菜有两种, 我自己是比较喜欢水耕, 我个人觉得比较煮不烂 口感也比较爽脆推荐可以多点几盘 五花猪肉组合 209 MK 肉盘其实不算贵, 个人推荐他们的猪肉其实还不错只是通常五花猪都会偏油 但他们都是使用泰国正大集团当地猪肉, 通常都没什麽猪腥味而且蛮香, 但是千万不要在MK点牛肉就是, 很浪费钱XD 烤鸭脆皮猪组合 389 接着就是来说说重点 , MK是个被火锅耽误的烧腊店, 以前工作的时候更常进来, 火锅部份点青菜,然後点这里的馄饨面跟脆皮猪+烤鸭 这样吃真的蛮爽, 2个人来也直接推荐点大盘, 那个脆皮猪整片都很脆, 而且通常会比夜市便宜 品质上也更有保障, 鸭肉部分去骨肉质软嫩 完全不会乾柴, 蛮厉害~ 蒸排骨 129 除了烤鸭脆皮猪外, MK 也有蛮多改良版港式点心 就像一开始介绍, 餐厅刚成立时主要客群很多都是曼谷为主华裔, 所以MK餐点还是比较偏向中式一点 只是经过长时间改良, 修改, 其实已经算是自己特色, 可能算长得有点像中餐的泰式XD 蒸排骨虽然卖相普通, 但蛮好吃的 而且是使用小肋排品质真材实料~ 鲜虾肠粉 60 跟一般在台湾看到的肠粉很不一样 但是外皮其实蛮Q弹的, 虾肉也很爽脆觉得可以点~ 鲜虾虾饺 69 MK 港式点心部分其实大部分都一般般 之前吃过泰式的烧卖还蛮好吃, 虾饺口感就比较明显不佳, 比较粉一点 泰式珍奶 58 最後来杯台泰混合饮料, 其实他们珍珠煮的意外好吃, 泰式奶茶没有外面的摊位这麽甜~ 我们刚好来到这家店外面蛮多在地的嘟嘟车 所以我就直接找一台带我们到捷运站, MK 火锅整体上其实就是一个稳定, 很适合不吃辣的人去吃的路线 而且热菜的选择也非常多, 不一定一定要吃火锅 但是价位真的就是比较偏高一点, 像我们这样吃下来没有锅底费, 酱料费也是将近1400泰铢 其实都可以去吃更高级的重庆火锅XD 磁器口重庆老火锅 CQK HOTPOT 但是我觉得 MK也算是泰国的一个知名特色 像日本人就超爱XD 我自己觉得如果自由行来没吃过,]是可以尝试看看 毕竟不会到非常雷的地步, 点餐之类的也很方便 --

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