作者kurt80628 ()
看板Thailand
標題[問題] 泰南咖哩辣魚餅，哪裡吃得到？
時間Sat Oct 29 17:45:10 2022
在普吉吃過兩次，兩次是不同的作法，或說根本不是同個東西。
一個是在舊城區，phuket town，吃的是蒸的，店名是 mee ton poe 福建麵，
照片是這樣：
https://i.imgur.com/oEw7eC3.png
有大大可以幫忙把泰文打出來嗎？
一個是在 u zenmaya，但是是用炸的：
https://i.imgur.com/zFMn18T.jpeg
這兩種食物，在曼谷哪邊可以吃得到？有在台灣的高檔泰菜吃過嗎？
至少泰勞店沒看過。
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2F：推 jiabao0508: 一般其實只要說"ㄊㄨㄚ、ㄇㄢ"就知道了 10/29 22:44
3F：→ jiabao0508: 在泰國一般是用"七星飛刀"做成的 10/29 22:44
4F：→ jiabao0508: 但台灣一般不吃七星飛刀,漁市也不好買 10/29 22:44
5F：→ jiabao0508: 我們家自己做試了幾種魚 10/29 22:44
6F：→ jiabao0508: 發現用 魠魚肉質較為接近 10/29 22:44
7F：→ jiabao0508: 然後也是有用豬肉做的"ㄊㄨㄚ、ㄇㄢ ㄇㄨˊ" 10/29 22:44
8F：→ jiabao0508: 還有像金錢蝦餅的就叫"ㄊㄨㄚ、ㄇㄢ 棍" 10/29 22:44
9F：→ jiabao0508: 另外上面那種蒸的叫做"吼某" 10/29 22:45
11F：→ jiabao0508: 用魚肉做的話當然結尾就是"巴" 10/29 22:51
12F：→ jiabao0508: 所以蒸魚餅就叫"吼某-巴" 10/29 22:51
13F：推 jiabao0508: 蒸魚的我印象好像有在新北新莊吃過 10/29 23:05
14F：→ jiabao0508: 但忘記是哪一間 10/29 23:05
15F：推 jiabao0508: 炸魚餅剛爬文在新北中和景平捷運附近的一家泰國小吃 10/29 23:10
16F：→ jiabao0508: 店有 10/29 23:10
17F：→ karlyt: 泰文是 胬胬胬（油炸）胬跔]魚），胬郄徶晹 11/10 11:31
18F：→ karlyt: 字就是魚種類，像胬胬胬 11/10 11:31
19F：→ karlyt: 泰文字母顯示不了，可以搜尋thai fish cake 11/10 11:37