作者kurt80628 ()
看板Thailand
标题[问题] 泰南咖哩辣鱼饼，哪里吃得到？
时间Sat Oct 29 17:45:10 2022
在普吉吃过两次，两次是不同的作法，或说根本不是同个东西。
一个是在旧城区，phuket town，吃的是蒸的，店名是 mee ton poe 福建面，
照片是这样：
https://i.imgur.com/oEw7eC3.png
有大大可以帮忙把泰文打出来吗？
一个是在 u zenmaya，但是是用炸的：
https://i.imgur.com/zFMn18T.jpeg
这两种食物，在曼谷哪边可以吃得到？有在台湾的高档泰菜吃过吗？
至少泰劳店没看过。
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2F：推 jiabao0508: 一般其实只要说"ㄊㄨㄚ、ㄇㄢ"就知道了 10/29 22:44
3F：→ jiabao0508: 在泰国一般是用"七星飞刀"做成的 10/29 22:44
4F：→ jiabao0508: 但台湾一般不吃七星飞刀,渔市也不好买 10/29 22:44
5F：→ jiabao0508: 我们家自己做试了几种鱼 10/29 22:44
6F：→ jiabao0508: 发现用 魠鱼肉质较为接近 10/29 22:44
7F：→ jiabao0508: 然後也是有用猪肉做的"ㄊㄨㄚ、ㄇㄢ ㄇㄨˊ" 10/29 22:44
8F：→ jiabao0508: 还有像金钱虾饼的就叫"ㄊㄨㄚ、ㄇㄢ 棍" 10/29 22:44
9F：→ jiabao0508: 另外上面那种蒸的叫做"吼某" 10/29 22:45
11F：→ jiabao0508: 用鱼肉做的话当然结尾就是"巴" 10/29 22:51
12F：→ jiabao0508: 所以蒸鱼饼就叫"吼某-巴" 10/29 22:51
13F：推 jiabao0508: 蒸鱼的我印象好像有在新北新庄吃过 10/29 23:05
14F：→ jiabao0508: 但忘记是哪一间 10/29 23:05
15F：推 jiabao0508: 炸鱼饼刚爬文在新北中和景平捷运附近的一家泰国小吃 10/29 23:10
16F：→ jiabao0508: 店有 10/29 23:10
17F：→ karlyt: 泰文是 胬胬胬（油炸）胬跔]鱼），胬郄徶晹 11/10 11:31
18F：→ karlyt: 字就是鱼种类，像胬胬胬 11/10 11:31
19F：→ karlyt: 泰文字母显示不了，可以搜寻thai fish cake 11/10 11:37