[曼谷] Sompong Thai Cooking School 來學泰國菜 有圖網誌好讀版 https://nature1798.blogspot.com/2018/07/sompong-thai-cooking-school.html 這次報名了Sompong Thai Cooking School的泰國菜教學～真的是非常有趣的體驗！ 簡直可以說是整個泰國行最精彩的一個行程了！ （前一天晚上我們去了曼谷大皇宮整個就是一場災難， 泰國的雨季潮濕悶熱難受， 同時還要在一群瘋狂推擠的中國大媽之間夾縫中求生存， 我真真實實的無法呼吸......） 幸好有這堂廚藝課，拉高我對泰國的整體印象分數XDD Sompong的意思是「美夢成真」， 我們的講師說：Your smile = Our dream comes true! 很能顯示他們的精神， 我不知道其他間的廚藝課程是否也是類似的流程與菜色， 也不知道英文授課這件事對每個旅客的難易度如何， 所以只能很簡單的分享我當天的記憶與感受～ 我們當初是直接從打電話跟他報名，他也有官方網頁 http://www.sompongthaicookingschool.com/intro.html 可以直接前往英文版官方網頁 官網上面有個表單，看起來填完表單即可。 但我們那時因為原本委託的K旅行社沒有訂到請我們改時間， 我就直接沒耐心的自己打越洋電話報名了XDD 官網有說明一周內請 kindly call 他們～ 這樣就不用等旅行社反覆來回的確認囉 另外每天的菜色不太一樣， 建議大家可以看一下自己有沒有特別喜歡的菜色再安排時間喔！ 好～前置作業說明完畢，接下來進入到當日流程介紹。 當天要在 BTS - Chong Nonsi 站的 3 號出口集合， 記得要提早到喔！ 聽說網路上面有因為遲到而被放生的例子，希望不會發生在大家身上！ （不用下天橋！就是在 3號出口的「天橋」上面集合！ 我傻傻的在下面跑來跑去，被男友叫回來累死了> <） 集合地點就是這個天橋，會看到一個紅色圍裙的人拿著板板等待大家。 太早到的話等待一下下，他會在9:30準時出現的。 跟他報到完之後，就會安排交通工具帶你去到市場開始今天的行程囉。 他們的小巴有限，教室應該不只一間， 所以像我們那場人很多還有同學是搭計程車來的XD 泰國人的市場跟我們的傳統市場有點像~~~ 老師會帶你逛市場、介紹椰奶跟椰絲是怎麼製作出來的。 還會解說各種的泰國香料，真是漲姿勢了！ 從市場用走的就可以到教室了喔～！ 進教室之後洗洗手上個廁所就要開始實作。 教室也有提供兩種茶可以無限享用， 一種是泰式紅茶（很甜），另一個是檸檬草茶。 （之前查到說有小餅乾，但我們的教室沒有。） 上課方式是老師先示範一次， 然後再換成我們分組實作。 其中咖哩醬因為製作步驟較多， 所以會是小組一起合作完成。 然候其他的菜色再由個人製作。 食材工作室會做初步的處理洗刷， 我們只要負責切切切剁剁剁磨磨磨， 然後在適當的時機依序下鍋就好了～非常的簡單！ （超級不會炒菜不會下廚的孩子不用擔心， 現場會有老師及助教來回巡視，不會完全教完就放生你的。） 我在泰國吃什麼都太酸太辣， 但是因為自己煮的菜可以調整成自己喜歡的口味， 這天是我吃得最滿足的一天！ 芒果糯米第一天在BIG C買到超甜的版本， 整個大失所望。 沒想到當天自己製作出來的甜甜鹹鹹，超級開胃!! 讓我接下來一直念念不忘啊！ 有鄉民之前詢問說：「英文不好能不能上這門課？」 以我的感覺，有正常的國中英文程度應該都是ok的。 因為老師上課用的詞彙非常非常的簡單， 而且每個步驟都會緩慢的重複說明兩三遍， 又搭配動作，要看不懂也不太容易。 我們當天有一位國中剛畢業剛考完會考的小妹妹， 都可以完全聽懂老師的教學，製作出一分不差的作品。 不過如果英文能力是『完全零』的狀態， 那還是建議去找有中文的教室比較好喔！ 不然大概 “Yummy~Yummy!!” “Very Very good” “put … into … ” 這種程度我就覺得可以了！ 其他的材料名字大概像是 Chicken 、Coconut這種至少要知道， 如果有特別的香料，老師會在市場就告訴你這是什麼東西。 都敢出國旅行了，別受限於語文能力， 讓自己比手畫腳雞同鴨講，也是一種樂趣~~!! 以上，有問題歡迎來信（批踢踢）或留言推文問我喔！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.20.84 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Thailand/M.1531469431.A.DBE.html 可以 我一開始是在kk訂的，但是好像蠻多家都可以訂 同學有人是在淘寶訂的!!XDD ※ 編輯: hyccho (42.72.20.84), 07/13/2018 16:35:11