[曼谷] Sompong Thai Cooking School 来学泰国菜 有图网志好读版 https://nature1798.blogspot.com/2018/07/sompong-thai-cooking-school.html 这次报名了Sompong Thai Cooking School的泰国菜教学～真的是非常有趣的体验！ 简直可以说是整个泰国行最精彩的一个行程了！ （前一天晚上我们去了曼谷大皇宫整个就是一场灾难， 泰国的雨季潮湿闷热难受， 同时还要在一群疯狂推挤的中国大妈之间夹缝中求生存， 我真真实实的无法呼吸......） 幸好有这堂厨艺课，拉高我对泰国的整体印象分数XDD Sompong的意思是「美梦成真」， 我们的讲师说：Your smile = Our dream comes true! 很能显示他们的精神， 我不知道其他间的厨艺课程是否也是类似的流程与菜色， 也不知道英文授课这件事对每个旅客的难易度如何， 所以只能很简单的分享我当天的记忆与感受～ 我们当初是直接从打电话跟他报名，他也有官方网页 http://www.sompongthaicookingschool.com/intro.html 可以直接前往英文版官方网页 官网上面有个表单，看起来填完表单即可。 但我们那时因为原本委托的K旅行社没有订到请我们改时间， 我就直接没耐心的自己打越洋电话报名了XDD 官网有说明一周内请 kindly call 他们～ 这样就不用等旅行社反覆来回的确认罗 另外每天的菜色不太一样， 建议大家可以看一下自己有没有特别喜欢的菜色再安排时间喔！ 好～前置作业说明完毕，接下来进入到当日流程介绍。 当天要在 BTS - Chong Nonsi 站的 3 号出口集合， 记得要提早到喔！ 听说网路上面有因为迟到而被放生的例子，希望不会发生在大家身上！ （不用下天桥！就是在 3号出口的「天桥」上面集合！ 我傻傻的在下面跑来跑去，被男友叫回来累死了> <） 集合地点就是这个天桥，会看到一个红色围裙的人拿着板板等待大家。 太早到的话等待一下下，他会在9:30准时出现的。 跟他报到完之後，就会安排交通工具带你去到市场开始今天的行程罗。 他们的小巴有限，教室应该不只一间， 所以像我们那场人很多还有同学是搭计程车来的XD 泰国人的市场跟我们的传统市场有点像~~~ 老师会带你逛市场、介绍椰奶跟椰丝是怎麽制作出来的。 还会解说各种的泰国香料，真是涨姿势了！ 从市场用走的就可以到教室了喔～！ 进教室之後洗洗手上个厕所就要开始实作。 教室也有提供两种茶可以无限享用， 一种是泰式红茶（很甜），另一个是柠檬草茶。 （之前查到说有小饼乾，但我们的教室没有。） 上课方式是老师先示范一次， 然後再换成我们分组实作。 其中咖哩酱因为制作步骤较多， 所以会是小组一起合作完成。 然候其他的菜色再由个人制作。 食材工作室会做初步的处理洗刷， 我们只要负责切切切剁剁剁磨磨磨， 然後在适当的时机依序下锅就好了～非常的简单！ （超级不会炒菜不会下厨的孩子不用担心， 现场会有老师及助教来回巡视，不会完全教完就放生你的。） 我在泰国吃什麽都太酸太辣， 但是因为自己煮的菜可以调整成自己喜欢的口味， 这天是我吃得最满足的一天！ 芒果糯米第一天在BIG C买到超甜的版本， 整个大失所望。 没想到当天自己制作出来的甜甜咸咸，超级开胃!! 让我接下来一直念念不忘啊！ 有乡民之前询问说：「英文不好能不能上这门课？」 以我的感觉，有正常的国中英文程度应该都是ok的。 因为老师上课用的词汇非常非常的简单， 而且每个步骤都会缓慢的重复说明两三遍， 又搭配动作，要看不懂也不太容易。 我们当天有一位国中刚毕业刚考完会考的小妹妹， 都可以完全听懂老师的教学，制作出一分不差的作品。 不过如果英文能力是『完全零』的状态， 那还是建议去找有中文的教室比较好喔！ 不然大概 “Yummy~Yummy!!” “Very Very good” “put … into … ” 这种程度我就觉得可以了！ 其他的材料名字大概像是 Chicken 、Coconut这种至少要知道， 如果有特别的香料，老师会在市场就告诉你这是什麽东西。 都敢出国旅行了，别受限於语文能力， 让自己比手画脚鸡同鸭讲，也是一种乐趣~~!! 以上，有问题欢迎来信（批踢踢）或留言推文问我喔！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.20.84 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Thailand/M.1531469431.A.DBE.html 可以 我一开始是在kk订的，但是好像蛮多家都可以订 同学有人是在淘宝订的!!XDD ※ 编辑: hyccho (42.72.20.84), 07/13/2018 16:35:11