作者kogikogi (Kogi)
看板Thailand
標題[行程] 清萊Local部落野炊行程推薦-瀑布山林料理
時間Thu May 11 00:15:08 2017
圖文網誌好讀版 >>
http://bit.ly/eatNplay0510
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494428746-1730516959_n.jpg
這絕對是在
√清萊最愛行程之一 <3
來清萊除了白廟黑廟、長頸族部落外,
可以再搭配一個在地的深度之旅!
這樣行程反而讓你更
深入當地的部落體驗Local Life!
山中及野溪探索Tracking約4小時。
中間最難忘的絕對是在
瀑布底下野炊的午餐時刻
整個途中當地的嚮導會教你如何分辨野生的水果、菇類可以吃
還會教你如何簡單用石頭圍起河床就可以簡單抓到魚!
Local Guide的名字叫Ah Chaii(阿茶)
從小生活在這個社區,每次上學都要走約三小時才能抵達學校
因此也對這裡的環境瞭若指掌,
你問所有有關這區域的自然問題完全難不倒他喔!
@行程亮點
>> 瀑布河床野炊超級酷!
第一次用深山的大葉子當作碗
竹子當作茶杯及煮飯的容器
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329028-282735100_n.jpg
用森林石頭堆跟木頭當廚房
整個森林都是我們的餐廳
用大片葉子鋪在河床上
這塊地就是我們涼爽又乾淨的流動餐廳 !!
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329058-1571215524_n.jpg
重點是!!這份午餐還超級好吃!!!
泰式茄汁雞肉 / 炒山蘇 / 生菜沙拉 / 水煮蛋 / 泰式辣拌醬
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329216-2829816470_n.jpg
>> 探索山林還可以吃很飽
另一個令人印象深刻的
就是不管你在路上看到什麼
當地嚮導都會跟你解釋
這些可不可以吃
這些要怎麼分辨
[ 水果類 ]
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329485-883790234_n.jpg
我們一路吃了一堆水果(可以吃的)
像這個水果嚮導就解釋,要看是否有鳥啄過得痕跡
因為有長很像的水果但是是不能吃的
所以可以用這個來分辨
[ 香菇類 ]
再來就是香菇的部分
有毒的香菇可以從香菇頭底下
看是否這個垂垂的東西
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329582-2558651964_n.jpg
有的話就是有毒的!就算用拿的也要墊張衛生紙才安全
[ 菜類 ]
很多草長很像,但是像這個
葉子背後是孢子囊堆的!就不能吃!
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329667-1522542022_n.jpg
[ 海鮮類 ]
雨季的時候,嚮導會示範如何用植物的莖抓魚
但我們去的時候是乾季,和水的深度不夠
所以用的是另一個方法
我們用石頭把河流另一邊擋住
然後用鍋子把水都倒掉之後
就會發現裡面除了有魚甚至還有蝦子跟大螃蟹!
超酷的!
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329849-1133363993_n.jpg
當然他還介紹了很多植物是可以拿來除蚊或是擦傷口的
這程真的受益良多
如果認真聽講做筆記
把你丟到森林一個禮拜也能活得好好的吧哈哈哈
>> 跋山涉水有挑戰性
當初參加這個行程時
有被告知會有點難度
心裡想說不就只是爬山嗎
結果這行程四個小時下來(包含午餐時間)
真的是有些地方蠻有挑戰性的
不止拔山!
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329880-643228977_n.jpg
還有涉水!
https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494329920-2621138461_n.jpg
像是小瀑布要用繩索攀爬等
不過當地嚮導都很有經驗所以其實一路上都很順
不只看完所有清萊大自然美景,對大自然知識也是收穫滿滿:)
@行程費用&詳細行程
>>
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5F:推 ssso: 這行程很棒,3月去想報名,但是簡介上說要到Mae fah luang m 01/23 00:07
6F:→ ssso: arket集合,google從清萊過去車程要50分鐘,請問騎車過去路 01/23 00:07
7F:→ ssso: 會不好騎嗎? 01/23 00:07