好讀網誌板 http://www.wretch.cc/blog/sango164/33446190 話說這次的行程 除了安排旅遊的景點 還有飯店之外 也在網路上做了功課 選定了幾家頗富盛名的餐廳 像知名的建興酒家啦 Mango tree 達灣頂等等 因為導遊正鳳還保有著泰國+中國人的勤儉美德 還有為了讓我們更深刻的體驗泰國當地小吃 以上的那幾間餐廳 一 家 都 沒 去 XD 首先要介紹的是 路邊攤小吃 泰式海鮮綜合甜麵醬粉 泰國話叫 in the佛 很多的配料 魷魚 魚丸 魚板 青菜 還有炸雲吞 滿滿一碗料的麵 是30 泰國的麵一碗也大多是這個價錢 最重要得就是加了甜麵醬 很像台灣吃蚵仔煎還有肉圓加的那種醬 讓整碗麵變得粉紅粉紅 湯頭很鮮甜 如果覺得味道不夠 泰國的路邊攤都有調味吧 滿足你的味 有辣椒粉 酸辣醬 辣椒切片的白醋 白紗糖粉 還有魚露 缺那一味加哪一種就對了 台灣路邊攤的 烏醋 胡椒粉 豆瓣醬 拍謝 這邊統統沒有 XD 接下來要吃得 是咖哩椰奶or魚湯麵 泰國話叫 靠農金 有兩種湯頭 一個是椰奶湯頭 一個是魚湯湯頭 感覺起來素素的一碗麵 可是旁邊的配菜 是隨你加到爽喔 12點鐘順時針數下來依序有 含羞草 高麗菜 豆芽菜 酸菜 大黃瓜 還有九層塔 泰國很多麵攤也是配菜隨你加 裝滿滿一盤的 感覺好像夜市的蒙古烤肉 XD 最特別的是配菜裡面的含羞草 台灣好像沒有拿含羞草下菜的吧 椰奶湯頭的濃 魚湯咖哩的鮮 不過兩個湯頭都還蠻辣的 要注意喔 還有就是在路邊有賣得川燙蛤蜊 這攤是在中國城街邊賣的 不知道這種蛤蜊的真正的名字是什麼 老闆除了賣這個還有賣淡菜 一盤都是100元 老闆現點 現煮 煮好會幫你把所有的殼撥好 一樣附上酸辣醬汁 不過可能在中國城的關係 特別的中國風一點 除了酸辣 還另外放了蒜蓉香菜和花生粉 汁多肉肥 原本擔心會過敏或拉肚子 還好夠新鮮 夠生猛 吃得很過癮 最後要介紹的是 泰式傳統小吃 這間老實說 要問司機慫潘 是他開的車 我也不知道要怎麼再去一次了 從丹嫩沙朵水上市場回曼谷的路上 實在是肚子很餓了 隨便找了一家在鄉間小路上的小吃店 四菜一湯 加上一大盤炒飯 一個糯米飯 和兩罐百事可樂 這樣一桌才250而已 重點是超好吃 有一隻烤雞腿 一盤炒山豬肉 一個烤松阪豬 還有青木瓜沙拉 還有付四季豆和九層塔高麗菜讓你配著吃 這個糯米飯 正鳳說 傳統泰國人裝糯米飯的容器 就是這種竹編的杯子 糯米飯有點甜甜的 或說是口中的酵素去分解了糯米的澱粉 總而言之就是很香很Q 泰國人很喜歡拿這個當主食 但吃多了不會胃痛嗎 XD 路邊一包通常才10塊錢左右 用手剝一點 沾一點酸辣醬汁 光這樣就可以吃好多了 也難怪什麼東西包括點也都要來一點糯米飯 另外不得不提一下的就是丹嫩沙朵水上市場裡面的米粉湯了 號稱全泰國最好吃的米粉湯 有沒有這麼威？ 專程指定來這裡吃 然後每吃必拉 XD 泰國小吃評語 還是一樣甜 酸 辣 -- 2010年三月 泰國曼谷 芭達雅七日遊記 http://www.wretch.cc/blog/sango164/33435052 歡迎您一起來泰國玩 --

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