作者wush (wush)
看板Teacher
標題[新聞]台小學生比日韓胖矮、蛀牙多 家長：問題出
時間Sun Sep 10 21:24:49 2023
https://udn.com/news/story/6898/7429603
營養午餐專法有多重要？全國家長會長聯盟理事長黃正銘表示，之前曾調查，台灣國小學
生身高比日韓少2公分，他認為跟台灣缺乏營養午餐專法有關，因為國小是孩子重要的成長
階段。
大享食育協會秘書長黃嘉琳也說，相較於日本於1954年、南韓於1981就有營養午餐的專法
，台灣卻遲遲沒有專門的法規來保障孩子營養午餐的健康，協會發現台灣的孩子相較於日
韓，出現了比較胖、矮、蛀牙多、視力差的狀況，也認為是缺乏營養午餐專法所致。
黃正銘表示，全國家長會長聯盟私下做過調查，發現學生對學校最不滿意的部分往往是「
營養午餐很難吃」、街訪學生對營養午餐的看法，9成表示「很難吃」。
兒盟今天發布的「2023台灣兒少營養午餐調查報告」也證實這種說法。 發出的8690份國中
生問卷中，高達7成5（74.8%）的學生說營養午餐有他不喜歡的菜色；6成（60.1%）說有他
不喜歡的味道；另外也有4成左右的學生認為口感不好（41.7%）、菜色太重複（40.6%）及
太油（39.2%）。營養午餐的平均分數只得到51.3分的不及格分數 ，總分為100分，56.6%
給50分以下。
學生不喜歡營養午餐的結果，就是寧願餓肚子也不吃。調查發現，有逾8成（80.6%）的學
生在營養午餐有吃不飽的經驗，而其中有36.5%的學生會用忍耐來渡過，約4成表示會用多
喝水（42.4%）或吃零食飲料（39.6%）來果腹。
黃正銘表示，營養午餐專法躺在立法院5年。目前各校的營養午餐有3種作法，一是公辦民
營、二是公辦公營、三是向團膳業者「訂盒（桶）餐」，但3種各有問題。
黃正銘表示，公辦公營在於食材採購問題，沒有統合的機制。冷凍食品和肉類、乾貨等分
別向不同廠商採購，混在一起一旦出現食安問題，到底誰來負責？公辦民營為了減少成本
採多校聯盟、業者一個區域一個區域去送，食材放太久容易滋生細菌。
黃正銘認為，台灣應該制定營養午餐專法，學日本食材由國家制定法規和提供、國家負責
把關，學校再找廚工，並把營養午餐的所有SOP制定好。
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講了一堆，我就問，家長願意付出多少代價支持這麼完美的營養午餐？
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1F：推 iamccat : 一餐也才60元，是要廠商做多好吃 09/10 21:29
2F：推 thepiano : 60元算高了，我們40幾元 09/10 21:33
3F：→ Jimmywin : 嫌不夠營養可以自己帶啊，又沒有強制要吃 09/10 21:34
4F：→ thepiano : 連一個學校編制一個營養師都做不到，然後午祕只減幾 09/10 21:37
5F：→ thepiano : 節課，沒加給，還要做一堆事，立專法也沒用啦！ 09/10 21:37
6F：推 thepiano : 在家吃兩餐，在學校吃一餐，然後有問題就推給學校， 09/10 21:41
7F：→ thepiano : 千錯萬錯都是學校的錯，這些家長真噁 09/10 21:41
8F：→ iamccat : 而且一堆小孩晚餐都是吃安親班，這樣要怎麼說? 09/10 21:43
9F：→ bcdove : 相對於以往，現在比較少聽到營養不良了 09/10 21:53
10F：→ bcdove : 覺得小孩缺乏運動的時間、睡眠不足也是有可能造成 09/10 21:54
11F：→ bcdove : 身高體重問題 09/10 21:54
12F：推 ting31823 : 我以為是補習班上太晚，回家太晚睡耶 09/10 21:55
13F：→ ting31823 : 我記得我小時候到國中都是九點睡覺 09/10 21:56
14F：推 iamhsg : 錢錢錢！！！政府很有錢的，只是不會花在這上面。 09/10 22:01
15F：推 udkki : 其他兩餐家長都不用反省嗎 09/10 22:05
16F：→ udkki : 蛀牙和近視也推給午餐專法 神邏輯 09/10 22:05
17F：推 superteacher: 推動午餐家長帶回去吃，並乾脆推動只上半天課就好， 09/10 22:18
18F：→ superteacher: 把一些課改成下午選修自由參加，小孩就會發育的頭好 09/10 22:18
19F：→ superteacher: 壯壯 09/10 22:18
20F：噓 chichun86 : 寧可不吃的只是想去買零食而已啦，我很好奇在家裡都 09/10 22:22
21F：→ chichun86 : 吃多好 09/10 22:22
22F：推 dog321 : 三餐才吃一餐，影響有這麼大？ 09/10 22:25
23F：推 ronale : 一堆學生根本只是想花錢買零食 很多老師也在學校吃 09/10 22:26
24F：→ ronale : 營養午餐 一分錢一分貨 以價錢來說很ok 09/10 22:26
25F：推 Wand : 睡眠與運動不夠才是主因。營養午餐才一餐。 09/10 22:28
26F：推 kee32 : 千錯萬錯，都是學校或安親班的錯。 09/10 22:41
27F：推 miauling : 小時候合作社賣一堆東西，樓梯轉角也有飲料投幣機 09/10 22:47
28F：→ miauling : ，也沒有那麼多矮胖的問題。現在合作社除了簿本什 09/10 22:47
29F：→ miauling : 麼都不能賣，飲料投幣機也沒了，但孩子過胖的一堆 09/10 22:47
30F：→ miauling : ，問題出在哪兒，難道不知道？ 09/10 22:47
31F：推 cb085 : 營養午餐很難吃，那胖跟午餐就沒關係了吧 09/10 23:02
32F：→ cb085 : 視力差怎麼不說是生生有平板導致的？又關午餐什麼 09/10 23:03
33F：→ cb085 : 事 09/10 23:03
34F：推 a9628806 : 疫情兩年在家學習的不也變胖？？？ 09/10 23:05
35F：噓 flyyyccc : 在家吃在學校吃比例差那麼大 原因都在學校？ 小孩是 09/10 23:28
36F：→ flyyyccc : 學校生的就是了？ 09/10 23:28
37F：推 anly888 : 小孩在學校不吃青菜，在家裡會吃？ 09/10 23:30
38F：→ anly888 : 營養餐就是不吃，反正有零食可以吃 09/10 23:31
39F：→ anly888 : 小孩只期待肉、漢堡薯條義大利麵 09/10 23:32
40F：→ anly888 : 什麼太油太鹹？家裏吃得更油更鹹 09/10 23:32
41F：→ anly888 : 外食更不用說 09/10 23:33
42F：→ anly888 : 家長都給小孩3C帶去吃一堆有的沒的，放任小孩不吃 09/10 23:34
43F：→ anly888 : 菜 09/10 23:34
44F：→ anly888 : 來學校自然也是這樣 09/10 23:35
45F：→ bbs0840738 : 後面扯一大堆完全看不出來跟學生胖有何關聯 09/11 04:13
46F：→ wasugar : 毫無邏輯亂七八糟的推論，學生三餐都在學校吃嗎? 09/11 06:32
47F：→ wasugar : 午餐難吃吃得少，是怎麼推論到導致學生蛀牙長不高? 09/11 06:34
48F：→ wasugar : 更別廚工了，廚工的薪資有夠誇張的低，寒暑假還沒錢 09/11 06:35
49F：→ wasugar : 是要怎麼找到適合的? 到最後當然各校都找午餐廠商做 09/11 06:36
50F：推 k8530908 : 什麼都學校錯 09/11 08:45
51F：→ k8530908 : 平常路上看一堆家長給小孩吃垃圾食物喝手搖 怎說 09/11 08:45
52F：推 udkki : 費用提高到一餐100比較合理 要求這麼多 09/11 10:30
53F：→ narachris : 很多小孩平常過太爽吃太好，別怪到學校來。自己家 09/11 11:07
54F：→ narachris : 長不調整再怪午餐難吃。 09/11 11:07
55F：推 taristocrat : 什麼時候才會認真檢視家長的監護權 09/11 11:59
56F：推 kee32 : 檢討家長會丟票，萬萬不可 09/11 13:11
57F：推 awney : 好像在家吃兩餐喔！家長真好當 09/11 13:19
58F：推 toba : 看看日本中小學營養午餐辦得多好 09/11 15:48
59F：→ littlebone : 學校營養午餐還真的不太好吃呀 09/11 16:55
60F：推 udkki : 矮胖是家長讓小孩吃太多零食吧 09/11 17:13
61F：推 anly888 : 我覺得營養午餐很ok耶。不難吃啊 09/11 17:33
62F：→ chanwenvicky: 家長養壞小孩胃口，難道不是他們要負責？每次都推 09/11 17:33
63F：→ chanwenvicky: 給學校，當老師萬能？ 09/11 17:33
64F：→ anly888 : 沒有三色豆沒有電話線也沒有螢光馬鈴薯 09/11 17:34
65F：→ anly888 : 其他菜色都中規中矩，合乎價位 09/11 17:34
66F：→ chanwenvicky: 很多家長自己習慣也不佳，是要檢討家長吧！孩子近 09/11 17:34
67F：→ chanwenvicky: 視也不重視，一天到晚都說看不到，看不到就不用學？ 09/11 17:34
68F：→ chanwenvicky: ？ 09/11 17:34
69F：推 phoebe9729 : 沒睡飽吃什麼都一樣 09/11 17:35
70F：→ anly888 : 營養午餐應比照市售餐盒 09/11 17:35
71F：→ anly888 : 家長平常給小孩子吃的怎麼可能50元一餐 09/11 17:36
72F：→ anly888 : 而學校讓小孩吃50元的品質，當然小孩吃不慣 09/11 17:36
73F：→ anly888 : 不應檢討家長，應檢討價格，每餐比照市售餐盒 09/11 17:37
74F：推 udkki : 其實我也覺得每餐100才會菜色比較好 09/11 18:27
75F：推 victorlin09 : 問題出在家長吧，下午一堆帶洋芋片當點心的 09/11 18:32
76F：推 porin : 外界：阿不管啦,事情都是學校責任學校不好 09/11 18:59
77F：→ porin : 學校：阿不管啦,都是基層老師責任基層老師不好 09/11 19:00
78F：→ porin : 這時涉世未深沒戒心傻鳥就被推出揹鍋擋砲火 09/11 19:01
79F：→ porin : 難怪校長主任不喜歡中大單位因下面老師一堆成精難凹 09/11 19:02
80F：→ porin : (上學期發財市某單位行政甩鍋結果甩到自己頭上顆顆) 09/11 19:03
81F：→ porin : 還是流動高小單位菜鳥比較好凹,當土皇帝也比較方便 09/11 19:05
82F：→ porin : 然後午餐執秘直接第一線(雖然是背後校長主任在搞鬼) 09/11 19:07
83F：→ daccdacc : 先漲到100，如果要校校有廚房，再加50 09/11 19:18
84F：推 bybus : 營養午餐才吃一餐 卻比早餐和晚餐有影響力? 09/11 19:29
85F：噓 ckwckw : 明明就是爛家庭的問題，調查定期洗牙的人數，就知道 09/11 21:05
86F：→ ckwckw : 家庭多不重視健康 09/11 21:05
87F：推 sonic37 : 暖市在推炸物奶茶觀光，教育平板時數，鼓勵肥胖近視 09/12 00:01
88F：推 joy1013 : 拜託，若不是有學校營養午餐，三餐都讓家長準備，學 09/12 00:52
89F：→ joy1013 : 生會更矮胖吧 09/12 00:52
90F：推 iamandre : 笑死 真正叫你營養師配的餐孩子會覺得好吃嗎 09/12 15:07
91F：推 phoebe9729 : 無解啦~跟家庭比較有關吧 09/12 15:07
92F：→ iamandre : 我教的班就有幾個女生都不吃 跟家長講了也沒用 09/12 15:08
93F：→ iamandre : 你說難吃 我看蔡色四十幾這樣已經不錯了 09/12 15:08
94F：→ ftvs : 愛吃零食，女生體育課閃躲漂， 09/16 22:17
95F：推 anly888 : 就有一堆家長讓小孩帶錢、帶零食，這是要怎麼管？ 09/17 13:13
96F：→ anly888 : 能沒收？還是能責令家長帶回管教？ 09/17 13:13
97F：→ anly888 : 零食分享個沒完 09/17 13:13
98F：→ anly888 : 午餐吃不下，回家說午餐難吃，下午會餓，家長就給 09/17 13:14
99F：→ anly888 : 帶零食充飢 09/17 13:14
100F：→ anly888 : 零食早上就開始吃了 09/17 13:15
101F：噓 nutor : 家長不支持調漲營養午餐費，又要料好... 09/21 14:42
102F：→ victorlin09 : 下午課後班一堆把洋芋片，飲料當點心的，怪午餐 10/01 08:51