作者wush (wush)
看板Teacher
标题[新闻]台小学生比日韩胖矮、蛀牙多 家长：问题出
时间Sun Sep 10 21:24:49 2023
https://udn.com/news/story/6898/7429603
营养午餐专法有多重要？全国家长会长联盟理事长黄正铭表示，之前曾调查，台湾国小学
生身高比日韩少2公分，他认为跟台湾缺乏营养午餐专法有关，因为国小是孩子重要的成长
阶段。
大享食育协会秘书长黄嘉琳也说，相较於日本於1954年、南韩於1981就有营养午餐的专法
，台湾却迟迟没有专门的法规来保障孩子营养午餐的健康，协会发现台湾的孩子相较於日
韩，出现了比较胖、矮、蛀牙多、视力差的状况，也认为是缺乏营养午餐专法所致。
黄正铭表示，全国家长会长联盟私下做过调查，发现学生对学校最不满意的部分往往是「
营养午餐很难吃」、街访学生对营养午餐的看法，9成表示「很难吃」。
儿盟今天发布的「2023台湾儿少营养午餐调查报告」也证实这种说法。 发出的8690份国中
生问卷中，高达7成5（74.8%）的学生说营养午餐有他不喜欢的菜色；6成（60.1%）说有他
不喜欢的味道；另外也有4成左右的学生认为口感不好（41.7%）、菜色太重复（40.6%）及
太油（39.2%）。营养午餐的平均分数只得到51.3分的不及格分数 ，总分为100分，56.6%
给50分以下。
学生不喜欢营养午餐的结果，就是宁愿饿肚子也不吃。调查发现，有逾8成（80.6%）的学
生在营养午餐有吃不饱的经验，而其中有36.5%的学生会用忍耐来渡过，约4成表示会用多
喝水（42.4%）或吃零食饮料（39.6%）来果腹。
黄正铭表示，营养午餐专法躺在立法院5年。目前各校的营养午餐有3种作法，一是公办民
营、二是公办公营、三是向团膳业者「订盒（桶）餐」，但3种各有问题。
黄正铭表示，公办公营在於食材采购问题，没有统合的机制。冷冻食品和肉类、乾货等分
别向不同厂商采购，混在一起一旦出现食安问题，到底谁来负责？公办民营为了减少成本
采多校联盟、业者一个区域一个区域去送，食材放太久容易滋生细菌。
黄正铭认为，台湾应该制定营养午餐专法，学日本食材由国家制定法规和提供、国家负责
把关，学校再找厨工，并把营养午餐的所有SOP制定好。
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讲了一堆，我就问，家长愿意付出多少代价支持这麽完美的营养午餐？
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1F：推 iamccat : 一餐也才60元，是要厂商做多好吃 09/10 21:29
2F：推 thepiano : 60元算高了，我们40几元 09/10 21:33
3F：→ Jimmywin : 嫌不够营养可以自己带啊，又没有强制要吃 09/10 21:34
4F：→ thepiano : 连一个学校编制一个营养师都做不到，然後午秘只减几 09/10 21:37
5F：→ thepiano : 节课，没加给，还要做一堆事，立专法也没用啦！ 09/10 21:37
6F：推 thepiano : 在家吃两餐，在学校吃一餐，然後有问题就推给学校， 09/10 21:41
7F：→ thepiano : 千错万错都是学校的错，这些家长真恶 09/10 21:41
8F：→ iamccat : 而且一堆小孩晚餐都是吃安亲班，这样要怎麽说? 09/10 21:43
9F：→ bcdove : 相对於以往，现在比较少听到营养不良了 09/10 21:53
10F：→ bcdove : 觉得小孩缺乏运动的时间、睡眠不足也是有可能造成 09/10 21:54
11F：→ bcdove : 身高体重问题 09/10 21:54
12F：推 ting31823 : 我以为是补习班上太晚，回家太晚睡耶 09/10 21:55
13F：→ ting31823 : 我记得我小时候到国中都是九点睡觉 09/10 21:56
14F：推 iamhsg : 钱钱钱！！！政府很有钱的，只是不会花在这上面。 09/10 22:01
15F：推 udkki : 其他两餐家长都不用反省吗 09/10 22:05
16F：→ udkki : 蛀牙和近视也推给午餐专法 神逻辑 09/10 22:05
17F：推 superteacher: 推动午餐家长带回去吃，并乾脆推动只上半天课就好， 09/10 22:18
18F：→ superteacher: 把一些课改成下午选修自由参加，小孩就会发育的头好 09/10 22:18
19F：→ superteacher: 壮壮 09/10 22:18
20F：嘘 chichun86 : 宁可不吃的只是想去买零食而已啦，我很好奇在家里都 09/10 22:22
21F：→ chichun86 : 吃多好 09/10 22:22
22F：推 dog321 : 三餐才吃一餐，影响有这麽大？ 09/10 22:25
23F：推 ronale : 一堆学生根本只是想花钱买零食 很多老师也在学校吃 09/10 22:26
24F：→ ronale : 营养午餐 一分钱一分货 以价钱来说很ok 09/10 22:26
25F：推 Wand : 睡眠与运动不够才是主因。营养午餐才一餐。 09/10 22:28
26F：推 kee32 : 千错万错，都是学校或安亲班的错。 09/10 22:41
27F：推 miauling : 小时候合作社卖一堆东西，楼梯转角也有饮料投币机 09/10 22:47
28F：→ miauling : ，也没有那麽多矮胖的问题。现在合作社除了簿本什 09/10 22:47
29F：→ miauling : 麽都不能卖，饮料投币机也没了，但孩子过胖的一堆 09/10 22:47
30F：→ miauling : ，问题出在哪儿，难道不知道？ 09/10 22:47
31F：推 cb085 : 营养午餐很难吃，那胖跟午餐就没关系了吧 09/10 23:02
32F：→ cb085 : 视力差怎麽不说是生生有平板导致的？又关午餐什麽 09/10 23:03
33F：→ cb085 : 事 09/10 23:03
34F：推 a9628806 : 疫情两年在家学习的不也变胖？？？ 09/10 23:05
35F：嘘 flyyyccc : 在家吃在学校吃比例差那麽大 原因都在学校？ 小孩是 09/10 23:28
36F：→ flyyyccc : 学校生的就是了？ 09/10 23:28
37F：推 anly888 : 小孩在学校不吃青菜，在家里会吃？ 09/10 23:30
38F：→ anly888 : 营养餐就是不吃，反正有零食可以吃 09/10 23:31
39F：→ anly888 : 小孩只期待肉、汉堡薯条义大利面 09/10 23:32
40F：→ anly888 : 什麽太油太咸？家里吃得更油更咸 09/10 23:32
41F：→ anly888 : 外食更不用说 09/10 23:33
42F：→ anly888 : 家长都给小孩3C带去吃一堆有的没的，放任小孩不吃 09/10 23:34
43F：→ anly888 : 菜 09/10 23:34
44F：→ anly888 : 来学校自然也是这样 09/10 23:35
45F：→ bbs0840738 : 後面扯一大堆完全看不出来跟学生胖有何关联 09/11 04:13
46F：→ wasugar : 毫无逻辑乱七八糟的推论，学生三餐都在学校吃吗? 09/11 06:32
47F：→ wasugar : 午餐难吃吃得少，是怎麽推论到导致学生蛀牙长不高? 09/11 06:34
48F：→ wasugar : 更别厨工了，厨工的薪资有够夸张的低，寒暑假还没钱 09/11 06:35
49F：→ wasugar : 是要怎麽找到适合的? 到最後当然各校都找午餐厂商做 09/11 06:36
50F：推 k8530908 : 什麽都学校错 09/11 08:45
51F：→ k8530908 : 平常路上看一堆家长给小孩吃垃圾食物喝手摇 怎说 09/11 08:45
52F：推 udkki : 费用提高到一餐100比较合理 要求这麽多 09/11 10:30
53F：→ narachris : 很多小孩平常过太爽吃太好，别怪到学校来。自己家 09/11 11:07
54F：→ narachris : 长不调整再怪午餐难吃。 09/11 11:07
55F：推 taristocrat : 什麽时候才会认真检视家长的监护权 09/11 11:59
56F：推 kee32 : 检讨家长会丢票，万万不可 09/11 13:11
57F：推 awney : 好像在家吃两餐喔！家长真好当 09/11 13:19
58F：推 toba : 看看日本中小学营养午餐办得多好 09/11 15:48
59F：→ littlebone : 学校营养午餐还真的不太好吃呀 09/11 16:55
60F：推 udkki : 矮胖是家长让小孩吃太多零食吧 09/11 17:13
61F：推 anly888 : 我觉得营养午餐很ok耶。不难吃啊 09/11 17:33
62F：→ chanwenvicky: 家长养坏小孩胃口，难道不是他们要负责？每次都推 09/11 17:33
63F：→ chanwenvicky: 给学校，当老师万能？ 09/11 17:33
64F：→ anly888 : 没有三色豆没有电话线也没有萤光马铃薯 09/11 17:34
65F：→ anly888 : 其他菜色都中规中矩，合乎价位 09/11 17:34
66F：→ chanwenvicky: 很多家长自己习惯也不佳，是要检讨家长吧！孩子近 09/11 17:34
67F：→ chanwenvicky: 视也不重视，一天到晚都说看不到，看不到就不用学？ 09/11 17:34
68F：→ chanwenvicky: ？ 09/11 17:34
69F：推 phoebe9729 : 没睡饱吃什麽都一样 09/11 17:35
70F：→ anly888 : 营养午餐应比照市售餐盒 09/11 17:35
71F：→ anly888 : 家长平常给小孩子吃的怎麽可能50元一餐 09/11 17:36
72F：→ anly888 : 而学校让小孩吃50元的品质，当然小孩吃不惯 09/11 17:36
73F：→ anly888 : 不应检讨家长，应检讨价格，每餐比照市售餐盒 09/11 17:37
74F：推 udkki : 其实我也觉得每餐100才会菜色比较好 09/11 18:27
75F：推 victorlin09 : 问题出在家长吧，下午一堆带洋芋片当点心的 09/11 18:32
76F：推 porin : 外界：阿不管啦,事情都是学校责任学校不好 09/11 18:59
77F：→ porin : 学校：阿不管啦,都是基层老师责任基层老师不好 09/11 19:00
78F：→ porin : 这时涉世未深没戒心傻鸟就被推出背锅挡炮火 09/11 19:01
79F：→ porin : 难怪校长主任不喜欢中大单位因下面老师一堆成精难凹 09/11 19:02
80F：→ porin : (上学期发财市某单位行政甩锅结果甩到自己头上颗颗) 09/11 19:03
81F：→ porin : 还是流动高小单位菜鸟比较好凹,当土皇帝也比较方便 09/11 19:05
82F：→ porin : 然後午餐执秘直接第一线(虽然是背後校长主任在搞鬼) 09/11 19:07
83F：→ daccdacc : 先涨到100，如果要校校有厨房，再加50 09/11 19:18
84F：推 bybus : 营养午餐才吃一餐 却比早餐和晚餐有影响力? 09/11 19:29
85F：嘘 ckwckw : 明明就是烂家庭的问题，调查定期洗牙的人数，就知道 09/11 21:05
86F：→ ckwckw : 家庭多不重视健康 09/11 21:05
87F：推 sonic37 : 暖市在推炸物奶茶观光，教育平板时数，鼓励肥胖近视 09/12 00:01
88F：推 joy1013 : 拜托，若不是有学校营养午餐，三餐都让家长准备，学 09/12 00:52
89F：→ joy1013 : 生会更矮胖吧 09/12 00:52
90F：推 iamandre : 笑死 真正叫你营养师配的餐孩子会觉得好吃吗 09/12 15:07
91F：推 phoebe9729 : 无解啦~跟家庭比较有关吧 09/12 15:07
92F：→ iamandre : 我教的班就有几个女生都不吃 跟家长讲了也没用 09/12 15:08
93F：→ iamandre : 你说难吃 我看蔡色四十几这样已经不错了 09/12 15:08
94F：→ ftvs : 爱吃零食，女生体育课闪躲漂， 09/16 22:17
95F：推 anly888 : 就有一堆家长让小孩带钱、带零食，这是要怎麽管？ 09/17 13:13
96F：→ anly888 : 能没收？还是能责令家长带回管教？ 09/17 13:13
97F：→ anly888 : 零食分享个没完 09/17 13:13
98F：→ anly888 : 午餐吃不下，回家说午餐难吃，下午会饿，家长就给 09/17 13:14
99F：→ anly888 : 带零食充饥 09/17 13:14
100F：→ anly888 : 零食早上就开始吃了 09/17 13:15
101F：嘘 nutor : 家长不支持调涨营养午餐费，又要料好... 09/21 14:42
102F：→ victorlin09 : 下午课後班一堆把洋芋片，饮料当点心的，怪午餐 10/01 08:51