..營養午餐違用藥 233校疑下肚 中央社 – 2011年11月1日 下午5:44. ....（中央社記者楊淑閔台北1日電）行政院消保會9月驗18所學校營養午 餐食材或團膳供應商，共57件肉及菜，結果4件加工肉品、6件蔬菜的動物 用藥或農藥殘留過量或不得使用，但已供233所學校、11萬份以上午餐。 消保會表示，因應今年3、4月間，消保會針對國民小學自設廚房學校 自辦營養午餐肉品食材動物用藥殘留進行抽驗，共驗56件肉品，結果有6件 檢驗出依法不得檢出的動物用藥殘留，不合格率10.7%。 消保會今年9月改自供應商與團膳公司進行抽驗，共抽驗57件，包含37 件肉類食材（其中豬肉類24件、雞肉類13件），蔬菜20件；結果10件檢出動 物用藥及農藥殘留過量或是違規使用（禁用），不合格率17.5%。 消保會消保官組組長吳政學說，若僅看其中肉品，本次37件中有4件不合 格，不合格率10.8%，與上次3、4月間抽驗結果的不合格率10.7%相當；又當中 本次貢丸驗3件、2件不合格；上次驗5件、3件不合格，情況都不佳。 他也說，9月檢驗結果比上次好的是，其中24件豬肉都沒驗出瘦肉精。 消保會還公布，不合格廠商包含欣欣企業有限公司，供應25所學校、每日 供應5000份；宏遠食品股份有限公司供應台北市2所學校、新北市57所學校，每 日供應3.5萬到3.8萬份；中原食品公司供應台北市43所學校，每日供應3.47萬份。 另3家未公布訂購食材學校所在縣市，津味企業公司供應26所、每日供應1萬 份；裕民田食品股份有限公司供應20所、每日供應1.1萬份；興農股份有限公司烏 日廠每日供應1.3萬到1.4萬份，未公布供應學校所數。 此外，中裕食品供應20到30所學校，麻豆區農會供應30所學校，但無每日供 應份數。 合計這8家不合格業者所供應不合格肉類及蔬菜，遍布233所學校，每日至少 供應11萬份，疑已被學生吃下肚。 消保會強調，檢驗結果10月18日出爐，10月19日已行文各地方政府，聯繫各 校停止訂購上述廠商食材。不過與會的教育部代表僅說，家長會看新聞報導，相 信各校不會再訂購，但沒有進行確認調查；另曾配合其他單位抽驗114所學校廚房 衛生及28家供應商食材。 衛生署只說，檢出用藥殘留會傷及腎臟，未就各種藥品殘留對人體健康造成何 種損害做說明；其次，還要確認是否故意違規，再開罰新台幣6萬到600萬元。但包 含一件裕民田所提供的蚵白菜，被驗出多達 5種農藥殘留過量，其中貝芬替超標近 21倍，也無說明。 僅農委會較具體說明3、4月以來執行瘦肉精、綠黴素等用藥把關作為，將加強 源頭用藥管理與調查。 吳政學表示，因為本次檢驗不合格率未較3、4月改善，已引起行政院副院長、 消保會主委陳(沖)關注，消保會11月17日將召開委員會，要求農委會、衛生署及教 育部與會，提出具體改善方案。1001101 --

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