※ 引述《cookiesrain (裸奔的生魚片)》之銘言： : 忘了是康軒還是翰林的了， : 是三上自然的第四單元， : 廚房的科學， : 其中有一題是糖和鹽哪一個比較容易溶解， : 我手邊的解答是糖，但是小朋友說教自然的主任說是鹽， : 可是我手邊相關的解答都是說糖比較容易溶解， : 請問大家這題的答案到底是什麼?? : 若真的是糖，那是不是該請小朋友再去找主任反應呢?? 我們前陣子剛做完這個實驗 不過是四年級牛頓版的 我讓小朋友操作的是 鹽 和 白砂糖 都是外面便宜又很容易買到的那種 若說同樣水量的話 以溶解量來說 的確是糖的溶解量比鹽多 ( 20度C 100C.C 的水中 鹽溶解量約36克 糖約204克 ) 在實驗過程中 小朋友也發現鹽很快就溶解了 但是糖的200多克 卻一直攪拌到兩節課都下課了還無法溶解 (我事前有先做過實驗 也知道糖的確很難溶解...) 所以我叫小朋友先放著 第二天再來觀察 而第二天發現 仍有一半以上的糖量沒有溶解 在沒有加水 加熱等等的情況下 一直到第三天才全部溶解 因此結論是 若是以外面買的到的那種 鹽 和 白砂糖來實驗的話 糖的確比較難溶解 我想那位教自然的主任應該也是以這樣的觀念來教小朋友的吧 所以應該是沒有錯的... 不過你還是可以跟小朋友解釋一下 溶解快慢與顆粒大小也有關 譬如像是上一位老師所舉例的 糖粉 或是果糖 當然又另當別論嘍~~^^ -- http://www.wretch.cc/album/lovedoggy228 ~ 每個孩子都是天使 ~ --

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