11月上旬冷鋒報到，北部接連下了將近一星期的雨，好不容易在14、15號放晴。 坪林一些尚未採收的茶園，大都搶在這兩天做茶，導致採茶人力吃緊，看天吃飯的辛苦 在這裡彰顯無遺。上星期六交茶完畢，坪林的優良茶比賽星期一開始評茶。因此，冷 鋒經過後的這一批茶菁，雖較10月下旬採收的茶菁優良，但要趕上比賽幾乎是不可能。 總的來說，今年冬茶採收時期天氣過熱，很難出現冬茶味。中部地區雖然天氣晴朗， 利於採茶作業，但高山茶的製作本來就已經爛到底，無論天氣如何，做出來的就是那種 死人菁味茶。也許有人問：「你又沒都喝過，怎麼下這種定論？」沒錯，沒有人能全 部把台灣生產的茶喝過一遍再來下定論，包括問問題的人。但要看是不是這樣子很簡單， 先問自己：「我懂得分辨茶葉品質嗎？」再問自己：「我對製茶過程了解嗎？」如果 答案都是否定的，那麼換個角度想，假如你是茶農，既然消費者分不清品質良莠，我多 浪菁一次茶販收的價錢也沒有比較高，那幹嘛多費力氣？再說了，下雨菁的確不好，但 不採收的話要是老掉不就都完了？既然消費者不懂，也不想懂，那採總比沒採的好，反 正不懂裝懂的人也不少，賣的掉卡要緊..............續 --

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