梨山茶評鑑最大贏家！ 製茶師黃名村獲特等獎等3大獎 2026/07/02 17:44 記者歐素美／台中報導 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/07/02/5491863_1_1.jpg 梨山茶評鑑結果出爐，製茶師黃名村勇奪特等獎、頭等一獎及頭等三獎等。（和平區農會 提供） 台中市和平區農會舉辦梨山茶評鑑活動，今年共有近700組茶樣參與競賽，歷經3天評鑑， 製茶師黃名村勇奪特等獎、頭等一獎及頭等三獎等，成為最大贏家。 和平區農會盼透過專業的評鑑制度，選拔出優質茶品，提升梨山茶品牌形象與市場競爭力 ，展現台灣高山茶產業精湛製茶工藝及永續發展成果。 這次梨山茶比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主，經過農業部茶及飲料作 物改良場專業評審團，根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀（包含形狀、色澤等）、水色 與香氣滋味等3項進行評鑑。 評審結果，特等獎黃名村，頭等一獎黃名村、頭等二獎洪韻婷、頭等三獎黃名村、頭等五 獎洪韻婷、頭等獎鄭世安、蕭吉森、鄭立偉、鄒騰寬、黃名村、黃加棟、高翊超、葉翠娥 、陳則輔、蕭吉森，以及五星獎陳品卉等30名、四星獎楊瑞森等48名、三星獎汪益新等 231名。 和平區農會表示，梨山茶主要分布於海拔約1450公尺至2500公尺山區，長年受雲霧、水氣 及低溫環境影響，形成獨特高山茶生長條件。高海拔地區日夜溫差大、茶樹生長速度較緩 ，使茶葉累積更多風味物質，造就梨山茶葉片肥厚、香氣細緻、滋味甘醇等特色。 目前和平區梨山茶葉栽培面積約400至500公頃，年產量約250公噸以上，為台灣高山茶重 要產區之一，茶產業不僅是地方農業經濟的重要支柱，也結合山區觀光、文化與部落特色 ，形成具地方特色的品牌產業。 農業局強調，為確保茶葉的品質與安全，參賽茶葉必須經過農藥殘留快速篩檢及產地鑑別 抽驗合格，評鑑後的得獎茶葉，將再次送驗以確保通過農藥安全檢測；和平區農會將對得 獎茶葉進行嚴格控管，統一包裝並加貼防偽標籤，讓消費者能夠安心購買優質梨山茶。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/07/02/5491863_2_1.jpg 梨山茶評鑑，評審仔細品嚐參賽的茶湯風味。（和平區農會提供） 新聞出處:自由時報電子報 https://reurl.cc/4lk6E2 --

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