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好久沒發文了 我是茶奧會金牌得主茶易 冬天的尾巴我去中國東北滑雪 總算完成高級黑道的攻克 人生成就+1 再來是泳渡長江 http://i.imgur.com/oKKQ8Zs.jpg
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回杭再臨「求是茶葉」 浙大茶研所,王岳飛教授的企業 茶哥我人在浙大時 每每路過,常常找美女吳店長泡茶 台灣茶&龍井茶輪流喝 http://i.imgur.com/uLvSuQo.jpg
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對了 浙大紫金港校区「求是茶叶」翠柏新店 開幕啦! 從舊址藍田搬到翠柏來了 這位置更好 布局更寬敞更明亮 給人一種大開門,耳目一新的感覺 http://i.imgur.com/xhk03UY.jpg
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今天和吳店長喝 (1)錢塘龍井,烏牛早品種,求是茶葉 烏牛早是超早生種,每年最早上市 可惜茶葉滋味比較淡雅,沒有43豆香濃 也沒群體種的馥郁香氣 它就優在一個「早」字 可以比43再早一個禮拜 今年43明前茶我預計3月20幾號上市 群體種則依然要到快四月 「嫩香,鮮爽,微豆香,有回甘,醇和」 http://i.imgur.com/zvTCQFf.jpg
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(2)梨山焙果烏龍,青心烏龍種,華剛茶業 這隻是我茶葉審評啟蒙恩師 同時也是小罐茶台灣惟二合作伙伴& 台灣神農獎得主品牌 梨山茶巨擘:「華剛茶業」榮譽出品 第五代杜總是我茶學恩師 十幾年前我的茶學啟蒙導師之一 這隻選用高海拔梨山茶,中發酵約35% 加之焙火提香 「金黃澄澈透亮,非常乾淨,蘭花香,有著蜒花蜜香,有堅果香,微苦底,有回甘」 http://i.imgur.com/7DZb9H9.jpg
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再過幾天,永遠的中國十大名茶之首「西湖龍井」明前茶即將上市。上有天堂,下有蘇杭;來一杯龍井,雲遊江南,徜徉於心。讓我們一品當年讓乾隆皇都驚為天人的巨擘名茶! (我打算喝起來了,到時候再來分享) 中國十大名茶: 1.西湖龍井,炒青綠茶,浙江杭州 2.洞庭碧螺春,炒青綠茶,江蘇太湖 3.黃山毛峰,烘青綠茶,安徽黃山 4.廬山雲霧,烘請綠茶,江西廬山 5.六安瓜片,半炒烘綠,安徽六安 6.君山銀針,黃芽茶,湖南洞庭湖畔 7.信陽毛尖,烘青綠茶,河南信陽 8.祁門紅茶,小葉紅茶,安徽黃山 9.安溪鐵觀音,烏龍茶,福建安溪 10.武夷岩茶,烏龍茶,福建武夷山 11.南京雨花茶,炒青綠,江蘇南京 12.都云毛尖,烘青綠,貴州都云 13.太平猴魁,炒青綠,安徽太平 14.白毫銀針,銀針白茶,福建福鼎 15.普洱茶 為何洞庭碧螺春是產自太湖畔,而非洞庭湖? 中國十大名茶為何不只十個? 炒青,烘青,蒸青綠茶之別? 生普,熟普之別? 西湖龍井原產地「獅龍雲虎梅」是指? 為何黃茶會有玉米鬚、巧克力的味道? 何謂白茶「豆漿韻」? 大小葉白茶之別? 世界四大烏龍是? 我是茶易,茶學家/茶人 中興農藝&浙大茶研所&兩岸製茶焙茶茶藝師 茶奧會全滿貫得主、新農業計畫全臺佳作賞等 歡迎加入茶易堂和我一起學茶喝茶! 您已被邀請加入「[臺灣茶易堂]茶葉資訊交流販售群」!請點選以下連結加入社群! https://line.me/ti/g2/iEV7NoXAGcDTa9jdNYWOEXUibXkrwVda0NAy6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. --



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1F:推 barnabas: 謝謝分享!中國十大名茶沒有台灣茶實在沒道理!周末愉快! 03/15 19:10







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