茶版文章好少 懇請大家多多發文0u0 比如，在英國分享台灣茶，就超級棒！ 前幾天，浙大茶研所 再次評鑑第九屆中華茶奧會 茶王賽的眾多參賽茶們 也包含我的得獎茶 http://i.imgur.com/NKaUrva.jpg http://i.imgur.com/aXwjRQE.jpg http://i.imgur.com/WYs2UAj.jpg (浙大秋景) 其中，有兩隻我的臺灣茶得獎了 榮獲今年在杭州舉辦之 「第九屆中華茶奧會」茶王賽 「銅獎」＋「佳作賞」 很榮幸能代表臺灣茶易堂，在中華茶奧會 為臺灣茶爭光！為臺灣爭光！ 樓下這張是茶葉來源 豐原「華崗茶業/泉芳茶莊」 http://i.imgur.com/w58P02E.jpg http://i.imgur.com/PlDtxnI.jpg http://i.imgur.com/52FbdM4.jpg http://i.imgur.com/tDTouig.jpg 像這樣，喝了20幾隻梨山茶 才選出這隻，精製後去參賽 特別感謝杜母&小杜老師的栽培 烏龍茶組1金2銀都是武夷山正岩茶 馬頭岩肉桂金獎，牛欄坑水仙和大紅袍銀獎 再來3銅是我的大禹嶺95K (來源：華剛茶業-華剛製茶廠；豐原杜家) 以及一個宋種(鳳凰單叢的一種) 以及安溪陳年炭焙鐵觀音 http://i.imgur.com/5Dyxv4D.jpg http://i.imgur.com/w10uGVS.jpg http://i.imgur.com/USSfYZA.jpg http://i.imgur.com/7XxJ4pL.jpg http://i.imgur.com/YNTDWvE.jpg http://i.imgur.com/YkBUBjM.jpg 疑，好多個獎牌？ 是，茶易我今年中華茶奧會大豐收 在不同項目，斬獲好幾個獎項 基本金銀銅佳作全包了！ 其他獎項容我再慢慢分享 不得不說，真正岩茶確實很好喝， 但至少我們真大禹嶺95K也不錯 不同風味，我認為沒被比下去 另一隻阿里山金萱則拿佳作 「最受大眾歡迎獎」 (來源 阿里山 世揚茗茶，阿里山北線瑞里) 評審方式是拿沒得獎但分數前列的20個茶 比賽當天現場請路人喝+投票 三天三個早上和下午 泡好給路人試喝盲品，選出最喜歡的前五名 結果… 我家金萱名列第一… 我選用阿里山瑞里的秋金萱 再焙3成火提香，讓茶有極致的奶花香 我的想法是這樣，要喝水…那就喝烏龍就好，何必喝金萱…金萱優勢就是香，特別又以「春水秋香」的秋茶最香，然後再焙火提香。 果然，毫無例外，這個香到飛起來的金萱，不受評委專家們喜歡，卻被大眾所青睞，壓倒性的第一名 香的茶，第一印象很有優勢。 坊間喝茶同理，不太喝茶的一定喜歡金萱四季春，喝一喝才會慢慢轉到烏龍，最後往梨山喝上去。 http://i.imgur.com/WRRTaHl.jpg http://i.imgur.com/UelHz1O.jpg http://i.imgur.com/Fcv9PRm.jpg http://i.imgur.com/J2PLlS7.jpg http://i.imgur.com/uNXU7Vr.jpg http://i.imgur.com/9eLzleM.jpg http://i.imgur.com/evlHwNc.jpg http://i.imgur.com/sT8gwLm.jpg http://i.imgur.com/KeJjLft.jpg http://i.imgur.com/L7sho6o.jpg http://i.imgur.com/M7EzHNT.jpg 來，考考大家，上圖群和下圖群 (1)這裡面有台灣茶喔；有，但不多，請問是哪些照片的哪些茶呢？(一銅獎、一佳作) (2)這些照片是綠黃白青紅黑的哪種茶呢？茶名？ (3)何謂岩韻？ 山紘(山頭氣)？高冷香？ 有獎徵答 踴躍回答(當然答案也盡量要對)前兩名 本人送我自己珍藏的蓮花峰岩茶 「正岩肉桂」 「金獎水仙」 「岩百瑞香」 「超天奇蘭」 「奇丹=大紅袍」 「花香金牡丹」 隨機給哈當然不可能全送 歡迎踴躍回答 必有好茶相贈 何謂岩韻？ 有茶友以「特殊礦物質」風味來形容，雨打濕的石頭在陽光下照射的味道。岩韻很難形容，如同台灣高山茶的「山鋐」「山頭氣」「高冷香」 我覺得兩者有共通性，就是都有冷礦香。岩茶的礦香甚至更加明顯，因為武夷山本來就是火山岩地質。 以下黑茶系列 http://i.imgur.com/LvZna1W.jpg http://i.imgur.com/iFbjtJg.jpg http://i.imgur.com/Nz16K1Q.jpg http://i.imgur.com/mPrF9cz.jpg http://i.imgur.com/jkBD6VS.jpg http://i.imgur.com/RbduQ3B.jpg 好漂亮的金花… 這題送分 很少看到金花如此之多的… 大家說這什麼茶呢？ http://i.imgur.com/Mjj7jU0.jpg http://i.imgur.com/W2F3Mja.jpg http://i.imgur.com/cZDomwT.jpg http://i.imgur.com/A5Kawv5.jpg http://i.imgur.com/wxsFHQU.jpg http://i.imgur.com/qbNoWei.jpg 最後一張是喝到睡著的郭老師QQ 辛苦他了 工作後的福利 系上珍藏「牛肉」系列 國工大師「王順明」真牛肉，一泡1500R… 沾光…有幸喝到… 「人民幣的味道」QQ http://i.imgur.com/gdqveQR.jpg 今日審評長：郭昊蔚老師、陳萍教授 今日打雜：倪博、茶易等 好，謝謝大家收看！希望有收穫！ 註： (1)想看更多茶易文，歡迎關注 https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248&mibextid=ZbWKwL (2)本人此屆中華茶奧會金銀銅大滿貫，據悉1-9屆以來史上唯一，其餘賽事會另擇文和大家分享 或詳見(1) (3)茶王賽得獎的兩個茶，有茶友說希望嚐嚐。一樣請私信或是洽(1) 還有，也確實有在賣 (4)本人這兩年在浙大茶研所，歡迎有來杭州的茶友找我泡茶，我可以帶大家參觀浙大和茶研所。一樣請私信或是洽(1) 叫倪博把他珍藏的好茶殺出來喝(誤) ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. --

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