作者Edwarce (笑容的背後)
看板Tea
標題[問題] 冬片的泡法?
時間Fri Feb 26 23:27:56 2021
最近朋友送了我一包冬片 因為沒有自己泡過這種茶
都是喝飲料店的冬片 所以上網查了一下泡法
看到好幾種說法 說冬片不能久泡 也有說要泡久一點的
請問哪種才是比較正確的泡法 能泡出應該有的味道呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.60.7 (臺灣)
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1F：推 bluejames: 你可以都試試 再來討論 02/26 23:46
我泡了三種方式 第一種 大約十秒就倒出 有香味 但是茶味很淡 茶色很淡
第二種 依照烏龍茶泡法 大約六十秒 香味變淡 茶味變濃 茶色也變深
第三種 浸泡約四分鐘 淡淡茶香 味道最濃 茶色也最深 稍有澀味
放冷最像我去飲料店買的味道
※ 編輯: Edwarce (111.254.60.7 臺灣), 02/26/2021 23:52:53
2F：推 lwei781: 要看冬片的形態， 然後也看你的沖泡環境和喜好 02/27 00:14
3F：→ Edwarce: 請問形態是什麼意思呢? 02/27 00:29
4F：推 lwei781: 陸噤쀠泡出來像維他露P 的 02/27 01:11
5F：→ lwei781: 也有像比賽茶那種焙火的 02/27 01:11
6F：→ lwei781: 和其他樣子的 02/27 01:11
7F：推 tungpayton: 喝起來喜歡的泡法就好啊… 02/27 11:47
8F：推 king13723: 1.哪一種冬片？ 機採民間還是手採高山的 02/27 23:25
9F：→ king13723: 2.最大重點：要沸水+球一定要泡開 02/27 23:27
10F：→ king13723: 3.具體做法我私你參考一下 02/27 23:28
11F：推 buds: 1.水溫低一點，冬片葉子較薄(烏龍)，水溫太高味道會變差 05/17 03:28
12F：→ buds: 2.冬片味道較清甜，泡水很長，手上的可以泡到10泡以上 05/17 03:32
13F：→ buds: 3.冬片主要喝他的霜氣，平地下雪那年的就很不錯 05/17 03:36
14F：→ buds: 今年問老闆直接被勸退...orz 05/17 03:37