作者Edwarce (笑容的背後)
看板Tea
标题[问题] 冬片的泡法?
时间Fri Feb 26 23:27:56 2021
最近朋友送了我一包冬片 因为没有自己泡过这种茶
都是喝饮料店的冬片 所以上网查了一下泡法
看到好几种说法 说冬片不能久泡 也有说要泡久一点的
请问哪种才是比较正确的泡法 能泡出应该有的味道呢?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.254.60.7 (台湾)
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1F：推 bluejames: 你可以都试试 再来讨论 02/26 23:46
我泡了三种方式 第一种 大约十秒就倒出 有香味 但是茶味很淡 茶色很淡
第二种 依照乌龙茶泡法 大约六十秒 香味变淡 茶味变浓 茶色也变深
第三种 浸泡约四分钟 淡淡茶香 味道最浓 茶色也最深 稍有涩味
放冷最像我去饮料店买的味道
※ 编辑: Edwarce (111.254.60.7 台湾), 02/26/2021 23:52:53
2F：推 lwei781: 要看冬片的形态， 然後也看你的冲泡环境和喜好 02/27 00:14
3F：→ Edwarce: 请问形态是什麽意思呢? 02/27 00:29
4F：推 lwei781: 陆噤쀠泡出来像维他露P 的 02/27 01:11
5F：→ lwei781: 也有像比赛茶那种焙火的 02/27 01:11
6F：→ lwei781: 和其他样子的 02/27 01:11
7F：推 tungpayton: 喝起来喜欢的泡法就好啊… 02/27 11:47
8F：推 king13723: 1.哪一种冬片？ 机采民间还是手采高山的 02/27 23:25
9F：→ king13723: 2.最大重点：要沸水+球一定要泡开 02/27 23:27
10F：→ king13723: 3.具体做法我私你参考一下 02/27 23:28
11F：推 buds: 1.水温低一点，冬片叶子较薄(乌龙)，水温太高味道会变差 05/17 03:28
12F：→ buds: 2.冬片味道较清甜，泡水很长，手上的可以泡到10泡以上 05/17 03:32
13F：→ buds: 3.冬片主要喝他的霜气，平地下雪那年的就很不错 05/17 03:36
14F：→ buds: 今年问老板直接被劝退...orz 05/17 03:37