作者rity (禮藏24年)
看板Tea
標題Re: [問題] 單賣茶枝
時間Sat Nov 5 21:13:23 2016
先說個我的理解
原本茶枝會被單獨拿出來賣，是因為比賽茶，會特別去撿枝，把一些不漂亮的跳出來，就
是除了葉子之外，梗比較長的，或是葉子有破損的，把它挑出來，那這些其實也是都有葉
子，只是有所破損，賣相不好，然後沒有拿去比賽，價格就比較低，然後又有比賽茶的風
味
所以是有人會特別去等這樣的產品出來，通常要和茶行關係好才拿的到，因為量不會多
後來因為有機器撿枝的出現，所以一般的茶也會去做撿枝，可是這時候就真的都是枝....
.
因為我兩種都有買過，前面提到的我花了500/斤的價格去買，買了半斤，我覺得真的不錯
，後來是就買不到了老闆是說一樣的茶是賣5000/斤(我是覺得有點唬我啦，應該是定價)
，當場是有先看到，真的是有一半都是捲起來的葉子，只是大小不一
後來在網路上看到賣家說的好像很利害，然後100/斤，我就買了3斤，結果裡面就完完全
全都是梗........
泡起來味道很奇怪，應該是有再次處理過，再次烘培?之類的，後來就通通拿去倒在花盆
裡面了
前面有大大有提到，其實買茶枝不一定省錢
這中間我有買過teahome的茶，大約1000/斤的就蠻不錯的，又比茶枝耐泡，茶枝泡個三泡
後我覺得味道就會改變，一般的茶葉不太會
我的建議是，確定那個茶枝是從很厲害的茶葉裡面挑出來的，裡面有一半以上是茶葉，價
格合理，是可以試試看
不然就買1000/左右的就好了
不要買到裡面全部都是枝的，不然就是要喝看看，因為有些茶包就是用茶枝來做的，其實
也還不錯來(如果只是要有味道的話)
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1F：推 lwei781: 好的茶枝/黃片 沒那麼不耐泡啊 11/05 23:12
2F：推 abei125: 分享一下包種茶的部分，茶枝不是因為比賽茶才挑，不挑枝 11/05 23:44
3F：→ abei125: 的茶會帶雜味，還有不挑枝的茶味道容易變，因此大部分的 11/05 23:44
4F：→ abei125: 包種茶都會挑，而比賽茶會挑得特別乾淨 11/05 23:44
5F：推 abei125: 有興趣喝茶枝的話，歡迎來找我 11/05 23:49
6F：推 spooky221: 推建議～ 11/06 00:21
7F：推 linji: 我在茶行看到的，的確標榜比賽茶茶枝，可惜那時候沒買一包 11/06 08:16
8F：推 macher: 國人沒喝茶枝的風氣 所以賣不掉 只能做枕頭或入菜入湯 11/07 14:41
9F：→ macher: 還有烘焙後當飲料店的"鐵觀音" 11/07 14:45
10F：推 lwei781: 其實入湯算好的用法 11/07 16:18
11F：→ macher: 我想煮雞湯了 11/09 01:23
12F：推 distribution: 我前一陣子也去買所謂的比賽茶，但真的茶枝就算便宜 11/20 18:05
13F：→ distribution: ，沖泡需要的量比茶葉多很多，省不到哪去，只是茶枝 11/20 18:05
14F：→ distribution: 風味略不同，偶爾換換口味 11/20 18:05
15F：→ lwei781: 茶枝品質落差跟茶一樣大 11/20 23:52
16F：推 wulito: 買過比賽茶枝，來了卻是梗... 01/10 23:35
17F：推 wulito: 跟喝過的茶枝差太多…… 01/10 23:37
18F：推 jimtung: 與茶葉不同的風味，我偶爾也會買 07/19 07:37
19F：→ jimtung: 外祖父是客家人，以前從事農務 07/19 07:37
20F：→ jimtung: 很節儉，都買茶枝煮大壺茶喝 07/19 07:38
21F：→ jimtung: 風味順口，感恩外祖父以前的辛勞 07/19 07:38