作者antistupid (我爪總冠軍)
看板Tea
標題[問題] 不挑枝的包種？
時間Mon Oct 31 17:52:48 2016
各位前輩好
昨天跑到坪林玩，也詢問了幾家茶莊
冬茶最近剛剛出
不過不少茶是不撿枝的，有些是還沒整理，但是有些似乎是刻意留的
大概便宜個2成
想請問大家除了價錢因素，不撿枝的茶有什麼優點呢？
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1F：推 elpam: 有枝的味道啊 10/31 18:39
2F：推 lwei781: 完整些? 10/31 20:47
3F：推 harlan0404: 便宜！ 10/31 21:51
4F：推 adrian84216: 有個梗的甜味 吧 但效果還好 10/31 23:13
5F：推 liao18: 梗大部份味道不好，挑過還能去老葉雜質，近年包種很重這塊 11/01 03:04
6F：推 JyunBai: 不挑枝就比較便宜，讓你回家自己挑。 11/01 15:28
7F：推 JyunBai: 一斤茶大概要挑掉三至四成（黃片，梗，碎末）。如果採太 11/01 15:34
8F：→ JyunBai: 長或太老可能達五成多 11/01 15:34
9F：推 macher: 製作好的茶 沒盡快喝完 梗內的含水量是不是會敗壞茶葉? 11/01 22:49
10F：推 adrian84216: 如果有足乾就不怕 如果沒足乾 茶葉也會有水 11/01 23:29
11F：推 JyunBai: 包種茶甲機跑完後都會再進入箱型乾燥，基本上含水量已經 11/02 00:02
12F：→ JyunBai: 到存放標準3-5%。最簡單就是用手折梗直接斷就夠乾。自己 11/02 00:02
13F：→ JyunBai: 存放也是要注意 11/02 00:02