我剛想找老茶的問題就遇到這串文了~~ 請問老茶一定要再次烘焙過才能喝嗎? 因為大概30分鐘之前 我爸找東西時找到一罐至少是民國76年產的茶葉 說至少 是因為我媽表示這是她民國73年左右在水湳市場買的 當時是買一斤600元的烏龍茶 之後在裝到那個罐子的 但罐子上是民國76年的，所以就以76年為標準 算一算快30年的茶了 而我那時跟我爸說先別打開 結果他"BO"一聲就把茶罐打開了... 於是我們就泡來喝了 現在想起來，居然連第一泡洗茶的動作都沒有啊~~ 不過喝起來的感覺真的很特別啊 不像紅茶，不像鐵觀音，連原本的烏龍茶都不像 是一種不知如何形容的味道 這樣應該不會喝壞肚子吧~~ ※ 引述《RRL81 (鳳梨妹)》之銘言： : ※ 引述《Nisback (Nisback)》之銘言： : : 台灣泡茶文化最早可以追溯到西元1800年 : : 由福建武夷山引入，在現在的台北瑞芳種植並販售 : : 但似乎經過時間演變後，大家已經不知道當初從武夷山來的是哪些茶種了？ : : 目前僅聽說台南新營有家茶莊，還會從武夷山進茶，想請教大家是否知道相關資訊？ : 像我自己有喝老茶，我是認識的朋友介紹我去喝的， : 因為我胃不好，但又喜歡喝茶，然後我聽說老茶咖啡因很低， : 沒有新茶那麼刺激，所以就開始喝，我現在喝比較多的是嘉義老爺兩的茶， : 一開始是朋友給我喝的，喝過之後都直接在網站購買而已， : 聽說老闆是自己製茶的，對品質蠻要求，而且網站也都有檢驗報告， : 我沒有聽過新營那個茶莊，但是現在很多進口茶我都會怕， : 喝老茶就喝台灣自己炭培的烏龍老茶。 : 而且老茶不是一種茶種，他是經過烘焙過存放後的茶， : 不是每一種茶都可以越放越香，有的人還會存來當投資， : 我喝的茶種不算多，經驗也沒那麼豐富，一點小分享。 : 這是我買茶的那個地方，裡面有許多關於老茶的知識， : 你們可以自己看看http://goo.gl/Wu3LTm -- 『無法展翅遨翔的羽翼，還有存在的意義嗎？』 （………………） （…是有意義的。） （因為，那是你曾遨翔於天際時的重要回憶。） --

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