2014年04月19日 04:10 中國時報 （陳志東） 「想把茶賣給台灣人，就好像想把冰塊賣給愛斯基摩人。」TWG Tea總裁暨共同創辦人 Taha Bouqdib說：「台灣懂茶的專家太多了，台灣烏龍也確實極棒，但我們想做的，不是 要跟台灣拚好茶，而是要讓台灣人有機會探索世界各地不同的茶滋味，體驗不同的喝茶文 化。」（陳志東） 如果出國旅行住過杜拜帆船酒店或喜達屋集團旗下酒店如W Hotel、艾美酒店，或搭過新 航、ANA等航空公司頭等艙，或許就對TWG（The Wellness Group）Tea不陌生。這個號稱 全球茶葉第一精品，已經用其穩定的品質與奢華形象，在全球茶品市場打響名號。 讓人訝異的是，雖然包裝上都會寫著「1837」，讓人以為這是已有170多年歷史的老茶莊 ，事實上，這是2006年才在新加坡全新創立的品牌，2008年第一家店開幕時只有10名員工 ，現已成為全球30多家分店、員工上千人的國際集團，而且還在快速成長中。 台灣農特產與茶葉品質極優，但一直缺的就是全球化的行銷思維與包裝，打價格戰比打品 牌戰更用心。隨著TWG Tea即將在4月底進駐台北微風廣場，6月進入台北101，記者也於4 月中旬飛往新加坡專訪其共同創辦人Taha Bouqdib及Maranda Barnes，希望能讓台灣茶農 與農特產業者省思，為什麼他們可以這樣做以及如何做，提供旅遊吃喝玩樂外的產業思維 。 創辦人 各有專長 TWG Tea有5位共同創辦人，除了熟悉甜點的法國主廚、熟悉企管與國際市場的美籍印度人 外，主要靈魂人物就是熟悉茶葉的Taha與擅長行銷的Maranda。 法籍摩洛哥裔的Taha年僅44歲，父親從小為摩洛哥皇室服務，住家旁就是中國大使館，也 由此接觸了茶葉。「摩洛哥人愛喝滿是香料的甜紅茶，第一次喝到中國的烏龍與普洱，我 很訝異怎麼不甜，而且普洱霉臭如土好難喝。」 長大後，Taha前往法國求學，在此認識一位經營茶葉事業的法國企業家，在其引導下開始 重新認識烏龍、龍井、普洱等茶葉之優劣與區別，這才一洗對亞洲茶的印象，並就此投入 茶產業至今20多年。 Maranda出生於美國芝加哥，在法國求學，並曾於義大利、瑞士、法國等奢華精品與傳播 產業任職14年，專為全球時尚香氛及美妝產品打造行銷策略，在與Taha相戀婚後，決定共 創TWG Tea品牌。 http://ppt.cc/RE~f 圖一:http://ppt.cc/oXgU ↑TWG Tea員工都經過受訓，800多種茶很難挑，但只要講自己想要的感覺或風味，他們就 會拿出對的茶讓顧客試聞。（陳志東攝） 圖二:http://ppt.cc/upXF ↑Taha辦公室後方有間小小泡茶實驗室，TWG Tea現有800多種茶品，都由他在此研發，也 是他首度對媒體開放的私密空間。（陳志東攝） 圖三:http://ppt.cc/Y5Ta ↑Taha的老婆，也同時是TWG Tea共同創辦人Maranda，有著標準的美式樂觀幽默。（陳志 東攝） 圖四:http://ppt.cc/M~mM ↑TWG Tea最推薦的，是這款用京都櫻花製成的櫻花頌，以及獅城早餐茶與伯爵銀針白茶 。（TWG Tea提供） 圖五:http://ppt.cc/eDg6 ↑TWG Tea包裝都寫著「1837」，主因新加坡從這年開始成為各種香料與茶葉的出口岸， 事實上TWG第一家店2008年才開幕。（陳志東攝） 圖六:http://ppt.cc/4RwQ ↑TWG Tea最貴的茶，Gold Yin Zhen金選銀針每斤約台幣25萬元，這是挑選一心二葉裡的 「一心」精製而成，口味很淡，但保留許多礦物質，其次是日本的天皇玉露茶。（TWG Tea提供） 圖七:http://ppt.cc/GBfW ↑TWG Tea也提供午晚餐與下午茶，另外800多種茶中，多數是調味茶，但也有如烏龍、普 洱、玉露的單品茶。（陳志東攝） 圖八:http://ppt.cc/ZweX ↑除了茶葉，TWG Tea也販售多樣茶具，價格都不是一般昂貴，例如圖中茶杯要價台幣約2 萬4000元、茶壺近13萬元，但都十分精美。（陳志東攝） 圖九:http://ppt.cc/K7A- ↑這不是果汁，而是來自南非的「紅茶」，台灣人對茶很專精，也很封閉，經常不願認識 其他國家的茶。（陳志東攝） 圖十:http://ppt.cc/teKg ↑TWG Tea有散茶也有袋茶，茶包都以棉布包製，並均附上泡製方法，設計精美且貼心。 （陳志東攝） --

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