2014年04月19日 04:10 中国时报 （陈志东） 「想把茶卖给台湾人，就好像想把冰块卖给爱斯基摩人。」TWG Tea总裁暨共同创办人 Taha Bouqdib说：「台湾懂茶的专家太多了，台湾乌龙也确实极棒，但我们想做的，不是 要跟台湾拚好茶，而是要让台湾人有机会探索世界各地不同的茶滋味，体验不同的喝茶文 化。」（陈志东） 如果出国旅行住过杜拜帆船酒店或喜达屋集团旗下酒店如W Hotel、艾美酒店，或搭过新 航、ANA等航空公司头等舱，或许就对TWG（The Wellness Group）Tea不陌生。这个号称 全球茶叶第一精品，已经用其稳定的品质与奢华形象，在全球茶品市场打响名号。 让人讶异的是，虽然包装上都会写着「1837」，让人以为这是已有170多年历史的老茶庄 ，事实上，这是2006年才在新加坡全新创立的品牌，2008年第一家店开幕时只有10名员工 ，现已成为全球30多家分店、员工上千人的国际集团，而且还在快速成长中。 台湾农特产与茶叶品质极优，但一直缺的就是全球化的行销思维与包装，打价格战比打品 牌战更用心。随着TWG Tea即将在4月底进驻台北微风广场，6月进入台北101，记者也於4 月中旬飞往新加坡专访其共同创办人Taha Bouqdib及Maranda Barnes，希望能让台湾茶农 与农特产业者省思，为什麽他们可以这样做以及如何做，提供旅游吃喝玩乐外的产业思维 。 创办人 各有专长 TWG Tea有5位共同创办人，除了熟悉甜点的法国主厨、熟悉企管与国际市场的美籍印度人 外，主要灵魂人物就是熟悉茶叶的Taha与擅长行销的Maranda。 法籍摩洛哥裔的Taha年仅44岁，父亲从小为摩洛哥皇室服务，住家旁就是中国大使馆，也 由此接触了茶叶。「摩洛哥人爱喝满是香料的甜红茶，第一次喝到中国的乌龙与普洱，我 很讶异怎麽不甜，而且普洱霉臭如土好难喝。」 长大後，Taha前往法国求学，在此认识一位经营茶叶事业的法国企业家，在其引导下开始 重新认识乌龙、龙井、普洱等茶叶之优劣与区别，这才一洗对亚洲茶的印象，并就此投入 茶产业至今20多年。 Maranda出生於美国芝加哥，在法国求学，并曾於义大利、瑞士、法国等奢华精品与传播 产业任职14年，专为全球时尚香氛及美妆产品打造行销策略，在与Taha相恋婚後，决定共 创TWG Tea品牌。 http://ppt.cc/RE~f 图一:http://ppt.cc/oXgU ↑TWG Tea员工都经过受训，800多种茶很难挑，但只要讲自己想要的感觉或风味，他们就 会拿出对的茶让顾客试闻。（陈志东摄） 图二:http://ppt.cc/upXF ↑Taha办公室後方有间小小泡茶实验室，TWG Tea现有800多种茶品，都由他在此研发，也 是他首度对媒体开放的私密空间。（陈志东摄） 图三:http://ppt.cc/Y5Ta ↑Taha的老婆，也同时是TWG Tea共同创办人Maranda，有着标准的美式乐观幽默。（陈志 东摄） 图四:http://ppt.cc/M~mM ↑TWG Tea最推荐的，是这款用京都樱花制成的樱花颂，以及狮城早餐茶与伯爵银针白茶 。（TWG Tea提供） 图五:http://ppt.cc/eDg6 ↑TWG Tea包装都写着「1837」，主因新加坡从这年开始成为各种香料与茶叶的出口岸， 事实上TWG第一家店2008年才开幕。（陈志东摄） 图六:http://ppt.cc/4RwQ ↑TWG Tea最贵的茶，Gold Yin Zhen金选银针每斤约台币25万元，这是挑选一心二叶里的 「一心」精制而成，口味很淡，但保留许多矿物质，其次是日本的天皇玉露茶。（TWG Tea提供） 图七:http://ppt.cc/GBfW ↑TWG Tea也提供午晚餐与下午茶，另外800多种茶中，多数是调味茶，但也有如乌龙、普 洱、玉露的单品茶。（陈志东摄） 图八:http://ppt.cc/ZweX ↑除了茶叶，TWG Tea也贩售多样茶具，价格都不是一般昂贵，例如图中茶杯要价台币约2 万4000元、茶壶近13万元，但都十分精美。（陈志东摄） 图九:http://ppt.cc/K7A- ↑这不是果汁，而是来自南非的「红茶」，台湾人对茶很专精，也很封闭，经常不愿认识 其他国家的茶。（陈志东摄） 图十:http://ppt.cc/teKg ↑TWG Tea有散茶也有袋茶，茶包都以棉布包制，并均附上泡制方法，设计精美且贴心。 （陈志东摄） --

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