作者gamePaulguy (咁扑街)
看板Tea
標題[問題] 關於紅茶
時間Fri Mar 7 20:34:29 2014
小弟今天在試一款印度買回來的阿薩姆紅茶，
泡開來的時候發現茶葉是破碎的，
不像一般烏龍或包種還可以看到完整茶葉舒展開來。
好像也因為這樣，泡起來很快就有澀味。
想請問一下，會這樣是因為紅茶本身焙炒比較久或方式不同嗎？
還是印度的製茶工藝跟台灣中國茶不一樣？
或是買到了比較劣質的茶葉有可能嗎？
（不過它裡面沒有摻枝，都是葉跟心。）
煩請有經驗的大大解惑！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.231.63.18
1F：推 david2735280:碎形茶 要比較快 03/07 21:54
2F：推 Odark:切的越碎的茶香氣和滋味釋放的越快。可參考簡單的紅茶分級~ 03/07 23:00
3F：推 lwei781:用茶包袋 茶水比 水要多 03/08 00:37
4F：→ stevenkuo:跟立頓是一樣道理。磨成粉 Dust更是當地熱賣品，便宜！ 03/08 01:55
5F：→ stevenkuo:平均一克約一角，一包500克。在家爽爽喝，茶真是好生意 03/08 01:57
6F：推 stevenkuo:3紅茶分級去圖書館借，就可以理解。價格？看人囉 03/08 01:59
7F：推 VL:有整隻的印度紅茶阿，很貴而己，一斤大概要8千以上 03/28 11:19