作者windowcat (被綁架的貓)
看板Tea
標題[心得] 松柏查成本概算
時間Thu Nov 21 04:31:02 2013
看到板上有大大提供了高價位的專業版
不專業人妻我來打中低價位發牢騷板
我家在南投縣名間鄉松柏嶺這一帶
以台灣茶區來說
海拔不高算是價位中低價位區
大多用機剪採收
以下是今年冬茶製作的開銷
約1200斤左右的茶菁
剪茶採收工 3500
日曬工 1000 x 3
炒茶師傅 3000
整茶(其實我不知道他工作叫啥)師傅 1500
隔天揉茶師傅x3 各2000
--------------------17000
製乾約300斤
撿枝 1斤約15 4500
再跑烘乾回來
最後大概只剩250斤
平均"製作"成本1斤 90
基本包裝(半斤) 1斤約30
另外加上本季施肥 2萬多
還沒有算
灌溉用水費
製作時的瓦斯電費
除草的費用
茶樹生病的醫藥費
零零總總大概一斤茶葉基礎成本 250
以上還沒有算上免付錢家人的勞動力
我家必須靠這些茶過一季(2~4個月)的生活
你說我可能只賣你300嗎?
絕對不可能
嫁下來剛滿2年
我老公已經在考慮離開做茶的領域
婆婆在考慮把茶樹剷除改種其他作物
整村逛去勞動力幾乎9成是外勞
沒辦法他們便宜
但他們才不會管你品質
反正事情做完領錢就好
所以才會出現手採可以一天採70~80
手採茶的根本跟拿鐮刀去割沒兩樣
所謂的台灣茶其實只剩長在這片土地了
奉勸各位
除非你是一次30斤以上在買
零售1斤低於250的茶少喝
不然....嘿嘿嘿
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◆ From: 114.46.103.193
1F：→ elpam:真是好文 看得出心酸~~但.... 11/21 10:24
但????
2F：推 lwei781:其實對岸現在成本也比以前高很多了..... 11/21 10:46
以工資來講中國大陸應該跟台灣差不多
但~~真正打擊台灣的是東南亞
工資低廉很多喔
3F：推 netzard:好文 可以請教個問題嗎? 鳳梨農藥重還是茶葉? 11/21 19:52
農藥要看耕種的農夫耶
不過~大部分的茶比較常有在抽驗
鳳梨不常聽到要驗
4F：推 Zxl:賣六百都是佛心來著了。要說低於300的別買，路邊飲料就科科了 11/21 21:56
5F：→ Zxl:種高山菜，貴貴賣應該會賺更多 11/21 21:57
這邊一點都不算高山阿~~~
而且種菜費...非常不利山坡水土
6F：推 skybreeze:辛酸推.....物價直直漲 就是茶葉售價不敢漲QQ 11/21 23:24
然後這邊茶園就一區一區的不見了
7F：推 ray73205:這應是四季春的基礎價格，這幾年金萱、翠玉種植量大減 11/22 11:01
8F：→ ray73205:茶菁成本都不可同日而語了，而烏龍本來就更高了 11/22 11:02
因為是自家的茶園上面沒打茶菁價格
不過各種茶的工資都差不多
茶菁我最近聽到的一斤
四季22 金萱24 烏龍 28
看茶菁番怎麼喊
還不含以上打的工資部分
※ 編輯: windowcat 來自: 114.38.197.178 (11/24 03:14)
9F：推 lwei781:對岸包括東南亞啊.... 11/24 03:20
10F：推 thefour:話說，最近茶菁要作愈來愈少了，都被大工廠收購去作了。 11/24 15:54
11F：→ thefour:真正重品質的小間茶農，卻是要花重成本去跟茶販買茶菁。 11/24 15:54
12F：→ thefour:如果真的要買好茶，我會選擇小間的茶廠，畢竟量少工細。 11/24 15:56
13F：推 ray73205:這茶菁價是茶農的吧，菁販出來要再加5~10元(依品種不同) 11/25 14:52