作者wsp7190580 ()
看板Tea
標題[問題] 葉片大不適合煮奶茶嗎？
時間Fri Oct 11 14:56:55 2013
最近迷上用Twinings的伯爵茶包泡奶茶
原先的煮法都是水:奶=1:1作一杯３００cc
奶水直接煮滾
丟兩包茶包
小火三分鐘後關火就是很濃郁的奶茶
後來買了"鐵盒"版的伯爵茶
發現裡面是”細枝”的茶葉
而非茶包是”碎葉”
後來不管怎麼煮都水水的
原本兩茶包打開後量只有2/3湯匙的碎葉
我甚至用兩湯匙的細枝來泡都覺得太水
請問是不是要碎葉才適合泡奶茶？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.79.29.91
1F：→ papillons:不是，我猜你買到原片的? 伯爵本來相對就是比較清淡的茶 10/12 02:22
2F：→ papillons:有時候整葉的時候會更強調這個特色 10/12 02:22
3F：→ stevenkuo:若切成BOP試試？再告訴大家吧 10/12 22:52