前言 茶葉跟紅酒一樣，好的產區跟品質是相對不是絕對 價錢不是重點，個人口味的喜好才是挑選的重點 但是既然花了錢買了號稱五大酒莊的酒，總不希望裡面裝的是Vin De Table吧？ 下面將介紹如何辨別，【阿里山珠露茶】 阿里山珠露茶-簡介 阿里山珠露茶為台灣十大名茶之一，主要產於阿里山公路沿道的【石棹茶區】， 為最具有阿里山高山茶的代表性茶葉。 嘉義縣長為推廣地方農業，將【梅山、瑞里、太和】等地區的茶葉皆 劃為【大阿里山茶區】，至此阿里山茶成為嘉義縣茶區的泛稱，但【石棹茶區】 仍為最著名的阿里山茶產地。 (這段的意思是說，只有【石棹茶區】才是珠露茶的產區，但是阿里山山脈沿線 大林鎮、民雄鄉、竹崎鄉、梅山鄉、阿里山鄉、大埔鄉、番路鄉、中埔鄉及水上 鄉等9鄉鎮所產出的茶皆可稱為【阿里山高山茶】。就好比只有【香檳區】產出 的氣泡酒才能叫香檳一樣) 阿里山珠露茶-起源 石棹茶區種茶，始於民國70年代， 引進軟枝烏龍（青心烏龍）試種成功，再推廣種植。 由於產量不斷增加，為建立消費者與生產者之間的合理價何，石棹茶區的茶農們共同組成 立【茶葉產銷班】， 以維護茶區形象與信譽為最大目標，一心一意做好品質，力求產銷 一元化。 石棹茶區位於嘉義縣【竹崎鄉】，即阿里山公路（台18號省道）59K至65K處， 海拔【 1200公尺至1600公尺】之間的山坡地。 民國76年於台北外貿協會由國際獅子會主辦的茶之旅大展中， 邀請前副總統謝東閔先生 蒞臨剪綵，謝副總統光臨本班展示場試飲，感覺口感特佳， 答應為本班茶葉命名、稱為 【阿里山珠露】此為珠露取名之由來。 (這一段是定義【石棹產區】的地理位置，以及【珠露茶】名稱的來源) 阿里山珠露茶-特色 石棹【阿里山珠露茶】之特色，在於完全【手採】軟嫩茶菁，焙製方法獨特。 茶葉外觀 呈【翠綠半球狀】，茶湯蜜綠色；入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣，與清純甘潤的滋 味； 滿口含芳，喉韻無窮，常飲能促進新陳代謝，提神解勞，讓生活充滿高雅的情境與 氛圍。 (為什麼【石棹產區】堅持使用手採而不用機剪？除了因地形高低起伏不易操作之外， 用機剪採收的茶會造成葉片破碎，影響成品風味，手採的葉片完整，可以控制茶菁品質) 阿里山珠露茶~茶葉產銷班之組織 阿里山珠露茶-茶葉產銷班隸屬於嘉義縣【竹崎鄉農會】，法定名稱為【竹崎鄉特用作物 第一班】。班員總共有110人，為全國人數最多的茶葉產銷班。 (比較特別的是，目前產銷班並不招收新會員，只退不補，但是可以繼承會員身份) 阿里山珠露茶~包裝 雖稱為產銷班，但是由於阿里山珠露茶班並非營利組織，因此並不透過班會統一銷售。而 是採用【共同包裝】，由班員自行銷售所生產的茶葉，阿里山珠露茶之包裝外觀皆盡相同 ，但是每個罐子上所印製的茶廠名稱不同。此為了讓班員對所產出的茶葉負責。 (前面定義【石棹茶區】地理位置，這裡定義可使用【珠露茶】商標的成員，由於 【珠露茶】以及【珠露圖】是有正式註冊的(一般稱公版)，所以非產銷班的成員不 能使用珠露字體以及圖形，這也是為何市面上大部分的包裝都只能寫阿里山高山茶 不能寫珠露的原因，所以不論在任何地方購買，只要認明【珠露茶罐】就是正版珠 露茶！特別強調茶罐是因為茶罐上面才會有產銷班會員的名字) 珠露圖 http://ppt.cc/oJTe 珠露 http://ppt.cc/oLSj 茶罐有藍蓋、黑蓋等不同形式但是圖案一樣，背面會註明茶廠名稱、姓名、電話 黑蓋 http://ppt.cc/Rzo- 藍蓋 http://ppt.cc/Dd9y 背面 http://ppt.cc/Naxo 另外各家茶廠除了公版之外大都還有自有品牌，因為公版的售價較為低廉，所以品質 較好的茶，大都使用自有品牌，售價也較高昂，如果對茶廠有信心，自有品牌是首選 最近也流行生產履歷，對消費者更有保障！ 生產履歷 http://ppt.cc/gR~I 結論 阿里山高山茶不等於珠露茶，請認明註冊商標或選擇信任的茶廠 --

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