前言 茶叶跟红酒一样，好的产区跟品质是相对不是绝对 价钱不是重点，个人口味的喜好才是挑选的重点 但是既然花了钱买了号称五大酒庄的酒，总不希望里面装的是Vin De Table吧？ 下面将介绍如何辨别，【阿里山珠露茶】 阿里山珠露茶-简介 阿里山珠露茶为台湾十大名茶之一，主要产於阿里山公路沿道的【石棹茶区】， 为最具有阿里山高山茶的代表性茶叶。 嘉义县长为推广地方农业，将【梅山、瑞里、太和】等地区的茶叶皆 划为【大阿里山茶区】，至此阿里山茶成为嘉义县茶区的泛称，但【石棹茶区】 仍为最着名的阿里山茶产地。 (这段的意思是说，只有【石棹茶区】才是珠露茶的产区，但是阿里山山脉沿线 大林镇、民雄乡、竹崎乡、梅山乡、阿里山乡、大埔乡、番路乡、中埔乡及水上 乡等9乡镇所产出的茶皆可称为【阿里山高山茶】。就好比只有【香槟区】产出 的气泡酒才能叫香槟一样) 阿里山珠露茶-起源 石棹茶区种茶，始於民国70年代， 引进软枝乌龙（青心乌龙）试种成功，再推广种植。 由於产量不断增加，为建立消费者与生产者之间的合理价何，石棹茶区的茶农们共同组成 立【茶叶产销班】， 以维护茶区形象与信誉为最大目标，一心一意做好品质，力求产销 一元化。 石棹茶区位於嘉义县【竹崎乡】，即阿里山公路（台18号省道）59K至65K处， 海拔【 1200公尺至1600公尺】之间的山坡地。 民国76年於台北外贸协会由国际狮子会主办的茶之旅大展中， 邀请前副总统谢东闵先生 莅临剪彩，谢副总统光临本班展示场试饮，感觉口感特佳， 答应为本班茶叶命名、称为 【阿里山珠露】此为珠露取名之由来。 (这一段是定义【石棹产区】的地理位置，以及【珠露茶】名称的来源) 阿里山珠露茶-特色 石棹【阿里山珠露茶】之特色，在於完全【手采】软嫩茶菁，焙制方法独特。 茶叶外观 呈【翠绿半球状】，茶汤蜜绿色；入口即有一股高山茶特有的幽雅香气，与清纯甘润的滋 味； 满口含芳，喉韵无穷，常饮能促进新陈代谢，提神解劳，让生活充满高雅的情境与 氛围。 (为什麽【石棹产区】坚持使用手采而不用机剪？除了因地形高低起伏不易操作之外， 用机剪采收的茶会造成叶片破碎，影响成品风味，手采的叶片完整，可以控制茶菁品质) 阿里山珠露茶~茶叶产销班之组织 阿里山珠露茶-茶叶产销班隶属於嘉义县【竹崎乡农会】，法定名称为【竹崎乡特用作物 第一班】。班员总共有110人，为全国人数最多的茶叶产销班。 (比较特别的是，目前产销班并不招收新会员，只退不补，但是可以继承会员身份) 阿里山珠露茶~包装 虽称为产销班，但是由於阿里山珠露茶班并非营利组织，因此并不透过班会统一销售。而 是采用【共同包装】，由班员自行销售所生产的茶叶，阿里山珠露茶之包装外观皆尽相同 ，但是每个罐子上所印制的茶厂名称不同。此为了让班员对所产出的茶叶负责。 (前面定义【石棹茶区】地理位置，这里定义可使用【珠露茶】商标的成员，由於 【珠露茶】以及【珠露图】是有正式注册的(一般称公版)，所以非产销班的成员不 能使用珠露字体以及图形，这也是为何市面上大部分的包装都只能写阿里山高山茶 不能写珠露的原因，所以不论在任何地方购买，只要认明【珠露茶罐】就是正版珠 露茶！特别强调茶罐是因为茶罐上面才会有产销班会员的名字) 珠露图 http://ppt.cc/oJTe 珠露 http://ppt.cc/oLSj 茶罐有蓝盖、黑盖等不同形式但是图案一样，背面会注明茶厂名称、姓名、电话 黑盖 http://ppt.cc/Rzo- 蓝盖 http://ppt.cc/Dd9y 背面 http://ppt.cc/Naxo 另外各家茶厂除了公版之外大都还有自有品牌，因为公版的售价较为低廉，所以品质 较好的茶，大都使用自有品牌，售价也较高昂，如果对茶厂有信心，自有品牌是首选 最近也流行生产履历，对消费者更有保障！ 生产履历 http://ppt.cc/gR~I 结论 阿里山高山茶不等於珠露茶，请认明注册商标或选择信任的茶厂 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.167.66