現聞現喝的現代茶館 :: Smith & Hsu 衡陽店 原PO →http://smile051423.pixnet.net/blog/post/28659886 至於這次為什麼選擇 smith&hsu ? 想當然大家知道我非常愛吃 理當也愛看美食節目 這次又是看到大學生了沒推薦的現代茶館 (y) 讓我們來看看它有什麼不一樣的地方吧. SAM_0199 Smith & hsu 是一間具有當代人文的現代茶館 結合了亞洲與西方世界的茶文化 目前在台灣已經有 7 間分店 相信此時你們也很好奇 smith & hsu 名字的由來 沒錯 ! 中文就是 史密斯&許 非常特別 smith (史密斯) 是英國最典型的姓氏之一 它代表著西方的歷史和文化 而 hsu（許）則是一個台灣的傳統姓氏 以它代表東方的元素。 兩個沿用到當今的傳統姓氏 並以表示並置的字母 & 連結 詮釋了smith&hsu 的核心關注點 :: 即東與西 / 從古至今 也象徵了東西方茶文化與當代生活形態的結合. SAM_0208 smith&hsu 衡陽店 總共是3層樓 座位數量算不少 1樓的部分座位不多 最主要是擺放販售的產品 觀賞的同時 有可以將喜歡的杯具買回家 SAM_0200 SAM_0205 SAM_0210 SAM_0209 我個人非常喜歡蒐集杯組 但礙於它們的價錢不是很親名 不過我認為拿來當禮物送人也非常有質感 未命名 廚房的部分也都是開放式廚房 雖然也有內部廚房 但甜點和茶點的部分 都是在一樓製作 再由電梯運送至 2-3樓 SAM_0206 這次我們的座位選在較為寬敞的二樓 位置多為 2-4人座 環境偏向吵鬧型 建議要閱讀或喜歡安靜的朋友要注意這點囉 SAM_0185 SAM_0170 SAM_0187 每張桌子會擺一盒黑白方糖 可供自行調整甜度 小缺點是座位上沒有附上插座 要用筆電的朋友不太方便 SAM_0173 SAM_0177 SAM_0175 接著是三樓的部分 主要是提供較多人數的座位與包廂 我超喜歡那個包廂的設計 適合多人聚會 不會干擾到別人 也比較私密 但是切記要多人數哦 !! 否則兩張沙發面對面 彼此不認識多尷尬(笑 SAM_0171 SAM_0184 店家的設計巧思 從3樓就可俯瞰到1樓的吧台 有時店員還會隔空叫喊呢 (笑 SAM_0183 SAM_0178 SAM_0182 洗手間位於3樓 屬於簡單乾淨且不狹窄的空間 SAM_0163 當你選好位置 店員為立刻為你送上 Menu 和這些瓶瓶罐罐 重點來囉 !!!! 它們家最特別的地方就是這些瓶瓶罐罐啦 每罐小瓶子裡面裝的是不同的茶葉 瓶蓋上會註明編號和名稱 點餐前可以打開聞聞喜歡的味道 再選擇要不要喝 SAM_0194 它們家有好多特殊的茶葉 味道都很特別且多達 80幾種 而這些可自行挑選茶葉的 單價也相對較高是 $200/壺 Menu請看這裡囉 → Smith & Hsu menu SAM_0198 而我這次選的是 No.63 杏仁蜜桃果茶 / $200(壺) 因為我個人很喜歡水果茶 也很怕澀味 但這壺喝起來很順口很香 害怕杏仁的朋友也不必擔心 因為我也是非常怕 但它真的沒有味道 另外也推薦 No.43 伯爵夫人 聽說網路上好評不斷 換你們幫我 try try 看吧 ! SAM_0195 打開可以看到滿滿真材實料的水果和茶葉 就算一壺喝完 店員也會讓你回沖 所以價錢部分也是很划得來的哦 SAM_0189 SAM_0188 而當天朋友點的是 甜心午茶組 / $265 搭配的是 阿薩姆茶歐蕾 & 黑琳巧克力蛋糕 根據他的說法 這杯是一杯沒有驚喜感的茶和蛋糕 (笑 SAM_0193_副本 而我選的是 英式酥餅午茶組 / $295 是英式酥餅 scone 搭配$145 的飲料 (可補差價) 右邊是原味 / 左邊是當季限定的芒果口味 其實我很少吃 scone 不太能夠判斷美味程度 但因為店家都是現烤的 熱呼呼剛出來真的非常好吃 而且奶香味很濃 醬的部分 :: 右邊同樣是原味 左邊是我選擇的檸檬蛋黃口味 醬還有許多口味可以選擇 例如蜂蜜/藍莓/柑橘等 但建議大家都來試試這個網路人氣推薦的檸檬蛋黃口味 吃重口味的人 也可以兩樣都塗在一起哦 ^_^ 那麼今天的介紹就到這囉 see u guys ~~~~~~ 也喜歡這間店的朋友 趕快一起去玩耍吧 SAM_0211 Smith & Hsu 就以上　^_^ --

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