作者imsmile77 (Eliz)
看板Tea
標題[問題] 調味茶不會澀跟茶葉品質有關嗎?
時間Tue May 28 13:38:37 2013
前幾天去了趟香港,特別安排時間去了TWG的店
挑了情人早餐茶,及紐約早餐茶散茶
兩款茶都久泡不會澀,
請朋友喝朋友也這麼覺得(茶用沖茶袋裝著放在杯裡一直沒拿出來)
想請教各位,影響茶澀除了品種外
跟茶的品質好壞有關嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.5.224
1F：→ esse24:我倒覺得TWG蠻澀的... 茶澀不澀跟製茶過程也很有關係 05/28 16:15
2F：→ esse24:以我所知的話，茶澀和兒茶素有正相關。有勞製茶高手補充了 05/28 16:18