某一種角度的看法 ◎ 釋光法師 我是出家人，接触茶葉也不多，對茶來說，也是外行。 最近幾年因為茶熱，現在的寺廟也是在這個社會當中，所以社會熱潮中，也難免影響了寺 廟，所以在寺廟裡面也經常聽到襌茶----『襌茶一味』。早幾年提出了『襌茶一味』，但 是它提出的『襌茶一味』跟現在社會上所謂的『襌茶一味』是不一樣了，個人認為是變質 了。應該從佛教的層面上，從修行的角度感受的，喝茶的同時感受人生，感受修行當中的 體悟。在打坐參襌的時候有一些境界出現的時候就喝茶。因為襌宗有一個喝茶的習慣，每 天上午﹑下午﹑晚上要喝茶，因為打坐的時候容易上火，所以有時候它裡面有一個儀規， 寺廟清規裡面就有飲茶的習慣，逢年過節大家一起喝喝茶，這種儀規還保留著。但是，更 多從修行的角度上喝茶，通過喝茶來理解這個茶，來理解這個境界。 現在社會大談襌茶，甚至有很多是表演襌茶，有些穿一些佛教的衣服，掛著念珠，長髮是 長波浪，穿著高跟鞋在表演襌茶，搞得不倫不類。所以從襌茶的角度，我認為應該清理一 下，應該有一個規則，現在中國國際茶文化研究，成立襌茶研究中心，研究中心應該承擔 起規範的作用，怎麼樣規範化﹖剛才沈女士講的，好多東西被濫用，現在襌茶的概念也被 濫用了。世人對佛教好奇心比較大，對佛教也不是十分了瞭，通過茶來炒作就說這個是襌 茶。這個襌茶跟一般茶葉有甚麼區別﹖他說沒甚麼區別。我覺得這個襌茶確實是可行，像 杭州的法淨寺襌茶，從茶葉的管理，在採摘之前有一個佛教的儀規進行撒淨，摘來以後， 在做的過程當中也是請人加工的，關鍵在泡的時候。這壺茶泡出來，給人家感受是甚麼。 所謂的襌茶，就是通過喝一杯茶，讓下面的受眾者能夠感悟到佛法，泡茶過程當中自身所 體現出來的襌定，泡茶的過程當中沒有『定』的感覺，怎麼叫『襌』﹖所以它應該有襌定 的理念，或者有這種氣息傳遞給受眾，讓人家喝了這杯茶能夠達到心定氣閒的感覺，這才 是真正的襌茶的功能。現在的茶館跟小菜場一樣的，在這種地方說感受襌茶，這可能從另 一種角度，這麼一個紛雜的社會，是芸芸眾生在茶館裡唧唧喳喳，甚至打麻將的。從言個 角度來感悟稱之為『襌茶』，只能是牽強的理解。有多少人，走進茶館，或者在喝這個襌 茶的時候，真正體悟當今的社會是一個浮躁的社會，怎麼樣通過喝茶來降低浮躁的程度， 達到平衡的角度，現在這個作用是沒有的。 所以我覺得襌茶的理念被濫用了。禪茶研究中心接下來的任務，一個從襌茶的概念上，應 該把它澄清﹔第三，從茶的演藝方面，表現的手段方面，怎樣體現禪茶，怎麼讓人家感受 到蘊內涵了襌理的茶道。 現在還有一種說法，襌茶有些地方也叫佛茶。普陀山有佛茶，有好多地方有佛茶，有些地 方稱襌茶。襌茶跟佛茶應該有區別的，襌跟佛本身是兩個不同的概念，現在外面也混淆在 一起，襌茶就是佛茶，佛茶就是襌茶。作為佛茶的話，可以用普通的定義去用，在寺廟裡 面，供過佛拿下來就是佛茶，但是只供過佛拿下來以後就是襌茶，這就不妥當。襌茶在泡 制過程當中，在飲用的過程當中，應該有甚麼樣的心態來體現才叫襌。這兩者是不同的。 --

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