某一种角度的看法 ◎ 释光法师 我是出家人，接触茶叶也不多，对茶来说，也是外行。 最近几年因为茶热，现在的寺庙也是在这个社会当中，所以社会热潮中，也难免影响了寺 庙，所以在寺庙里面也经常听到襌茶----『襌茶一味』。早几年提出了『襌茶一味』，但 是它提出的『襌茶一味』跟现在社会上所谓的『襌茶一味』是不一样了，个人认为是变质 了。应该从佛教的层面上，从修行的角度感受的，喝茶的同时感受人生，感受修行当中的 体悟。在打坐参襌的时候有一些境界出现的时候就喝茶。因为襌宗有一个喝茶的习惯，每 天上午﹑下午﹑晚上要喝茶，因为打坐的时候容易上火，所以有时候它里面有一个仪规， 寺庙清规里面就有饮茶的习惯，逢年过节大家一起喝喝茶，这种仪规还保留着。但是，更 多从修行的角度上喝茶，通过喝茶来理解这个茶，来理解这个境界。 现在社会大谈襌茶，甚至有很多是表演襌茶，有些穿一些佛教的衣服，挂着念珠，长发是 长波浪，穿着高跟鞋在表演襌茶，搞得不伦不类。所以从襌茶的角度，我认为应该清理一 下，应该有一个规则，现在中国国际茶文化研究，成立襌茶研究中心，研究中心应该承担 起规范的作用，怎麽样规范化﹖刚才沈女士讲的，好多东西被滥用，现在襌茶的概念也被 滥用了。世人对佛教好奇心比较大，对佛教也不是十分了了，通过茶来炒作就说这个是襌 茶。这个襌茶跟一般茶叶有甚麽区别﹖他说没甚麽区别。我觉得这个襌茶确实是可行，像 杭州的法净寺襌茶，从茶叶的管理，在采摘之前有一个佛教的仪规进行撒净，摘来以後， 在做的过程当中也是请人加工的，关键在泡的时候。这壶茶泡出来，给人家感受是甚麽。 所谓的襌茶，就是通过喝一杯茶，让下面的受众者能够感悟到佛法，泡茶过程当中自身所 体现出来的襌定，泡茶的过程当中没有『定』的感觉，怎麽叫『襌』﹖所以它应该有襌定 的理念，或者有这种气息传递给受众，让人家喝了这杯茶能够达到心定气闲的感觉，这才 是真正的襌茶的功能。现在的茶馆跟小菜场一样的，在这种地方说感受襌茶，这可能从另 一种角度，这麽一个纷杂的社会，是芸芸众生在茶馆里唧唧喳喳，甚至打麻将的。从言个 角度来感悟称之为『襌茶』，只能是牵强的理解。有多少人，走进茶馆，或者在喝这个襌 茶的时候，真正体悟当今的社会是一个浮躁的社会，怎麽样通过喝茶来降低浮躁的程度， 达到平衡的角度，现在这个作用是没有的。 所以我觉得襌茶的理念被滥用了。禅茶研究中心接下来的任务，一个从襌茶的概念上，应 该把它澄清﹔第三，从茶的演艺方面，表现的手段方面，怎样体现禅茶，怎麽让人家感受 到蕴内涵了襌理的茶道。 现在还有一种说法，襌茶有些地方也叫佛茶。普陀山有佛茶，有好多地方有佛茶，有些地 方称襌茶。襌茶跟佛茶应该有区别的，襌跟佛本身是两个不同的概念，现在外面也混淆在 一起，襌茶就是佛茶，佛茶就是襌茶。作为佛茶的话，可以用普通的定义去用，在寺庙里 面，供过佛拿下来就是佛茶，但是只供过佛拿下来以後就是襌茶，这就不妥当。襌茶在泡 制过程当中，在饮用的过程当中，应该有甚麽样的心态来体现才叫襌。这两者是不同的。 --

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