作者Teascovery (發現茶)
看板Tea
標題[分享] 大紅袍 vs 天青泥 之 東方美人大PK
時間Wed Mar 6 21:57:37 2013
日前有機會去拜訪一位長輩，雖然認識很久了，但到這個年才有機會去拜訪他
去的時候本來也沒有特別打算要尬茶，結果誰知道他說，來吧兄弟，我們今天來比較一
下天青泥和大紅袍喝起來到底有什麼差，然後就開啟了一段尬茶之旅
我們用的這支大紅袍大概長這個樣子
http://goo.gl/IdpJT
另一支天青泥的壺大概長這個樣子
http://goo.gl/1DLdD (但是沒有三個像鼎的腳)
(剛剛才發現忘記拍照了...QQ 先暫用找來的圖)
我們用的茶感覺大概是優等獎左右的東方美人，但因為是人家請的不好意思問太多…
整體來講，
大紅袍的茶湯泡出來之後，蜜香氣特揚，茶湯顏色較深，入口的時候口感很厚
實，大概到第三泡的時候雜味就開始出來，第四泡的時候茶湯的水感就很重，感覺就快空
掉了，根據長輩的說法，
大紅袍是一種很能把茶的物質快速萃取出來的原料，所以泡的速
度要快。好處是可以喝到茶的本質，但是也很容易把不好的地方表現出來！
天青泥的表現則是令人大為驚艷！！ 茶湯非常非常平順，可以說是完全沒有澀口感，好像
壺把澀的口感全部給濾掉的感覺，香氣沒有大紅袍的揚，可是
蜜的後韻非常甘美，不斷從
喉頭和兩頰透出來。長輩說天青泥的特色就是可以讓
茶的表現非常平均，第一泡到第三泡
完全能喝到茶的甜和後韻，而我們一直喝到第六泡茶都還有甜度。外觀方面這支壺據長輩
說他養了十九年，整支深青色的壺透出非常晶亮的光澤，讓人愛不釋手啊 (茶~)
我們在泡的時候，並沒有量茶重，也沒有測水量，但我們泡每一泡天青泥壺的時間都「比
較長」，但卻沒有大紅袍來的茶湯厚重，只能說壺的表現真的是太奇妙了 :D
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◆ From: 114.36.66.192
※ 編輯: Teascovery 來自: 114.36.66.192 (03/06 21:58)
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1F：→ bluemkevin:好的岩茶應該不至於三四泡就不行 03/06 22:12
2F：→ bluemkevin:哈哈 頭暈看錯了 原來大紅袍是壺啊 03/06 22:13
3F：→ cerberus4523:最高等級是用銀壺 03/06 23:20
4F：→ darksign:可以請教一下樓上為什麼銀壺是最高級的嗎 03/07 05:54
5F：推 goldmoon:銀壺用來燒水比較多~ 除非錢太多才用它來煮茶吧 03/08 15:42
6F：→ Teascovery:沒喝過直接用銀壺泡的茶，有人願意分享一下是什麼fu嗎? 03/10 11:38
7F：→ cerberus4523:高溫更容易刺激出查的本質，好的壞的都會更鮮明 03/10 22:30
8F：推 lwei781:銀壺溫度為什麼會高啊??? 03/12 00:48
9F：→ cerberus4523:妳真的問倒我了...我覺得是因為銀的d軌域全滿S軌域 03/12 13:36
10F：→ cerberus4523:半滿，所以在金屬鍵的時候s軌域電子就是自由電子形成 03/12 13:38
11F：→ cerberus4523:d軌域全滿的穩定狀態，我沒辦法肯定這就是他熱導系數 03/12 13:40
12F：→ cerberus4523:高的原因，不過同族銅和金都有相似性質，這可能是 03/12 13:40
13F：→ cerberus4523:原因之一 03/12 13:41
14F：推 lwei781:你壺外面比水熱? 03/12 17:38
15F：推 Frankiam99:推文完全不知所云 03/21 17:49
16F：推 duane:壺外面比水熱XD 03/21 18:56
17F：推 lwei781:基本物理好不好 03/22 21:52