※ 引述《zhuxian (牧閆)》之銘言： : 茶板的大家好:D~有個問題想請教 : 創作項目跟茶藝有點關係，所以做武夷山烏龍資料的時候 : 我找了不少關於烏龍茶茶藝的順序 : 有一些是二十幾道 有一些快三十道 : 其中也有彼此的順序互異的 或者把兩道步驟寫一起成一道 : Ex: : A資料上寫的1.焚香靜氣，活煮甘泉 : B資料上的是3.活泉煮水 : 還有有份資料上有註明 : 對於其中某些殺氣太重的名稱所以筆者揚棄...等等 : 我想請問，茶藝中的名稱步驟有比較官方或一致性認定的資料嗎？ 版上顯少談到茶藝的事，剛好最近取得國際茶藝師證照 在這方面小弟可以淺談一下 先回覆原po的問題，烏龍茶的泡茶程序並沒有官方統一的標準 所以今天你去任何茶藝教室學習，都不會有統一的說法 即便花茶、綠茶或普洱也一樣不會有標準的用語跟名詞。 舉例您提到的「活煮甘泉」跟「活泉煮水」其實是一樣的， 而我學習時這步驟叫「活火煮泉」，很妙吧~ 其實泡茶只要抓住正確的泡茶步驟，你也可以創立一套標準流程 基本步驟如下： 恭迎賓客=>煮水=>溫壺&公道杯=>投茶=>溫潤泡=>用溫潤泡溫品茗杯=> 泡茶=>將茶分別倒聞香杯=>端茶給客人=>結束 倒完茶後自己品茶狀態為三龍護鼎=>喜聞幽香=>一品鮮爽 當中還有許多的小步驟 因打字無法表演就不細說 其實就是一些很基本的要素 主要是該沾茶巾的時候就沾 ，沾茶巾的感覺就像是一句話「禮多人不怪」。 另外有許多的人誤解「茶藝」是屬於對岸所使用，其實這認知上是有誤的 提倡「茶藝」是台灣的婁子匡教授於1977年所提倡，只是現今在台灣很少人在學 茶藝，大多學茶反而是朝向日本茶道的方向走去，其實茶藝走向高級時也是需要 在學茶道的，我現在自身是中級茶藝師，在我們學校裡頭高級茶藝師就會學到茶道這塊。 相較一些直接習茶道的人，在演藝的技能上會稍微強些。 因為我是在對岸學習茶藝，在台灣我只知"陸羽茶藝中心"進行這方面的教學 當然還有很多地方在教學，只是我不是很清楚 若有前輩願意多加說明茶藝的泡茶步驟，也希望不吝分享。 若原po對茶藝有興趣，我們也可以私下聊天一同求進，謝謝! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.168.230.5