※ 引述《mitych (ANZMIXEDDROPSFIIS)》之銘言： : 茶本來就是嗜好品 : 每個人的口味都不一樣沒有哪一種茶就是最好或是不好 : 雖然我自己茶園沒有18號 : (其實我只有種兩種,最普遍的青心烏龍與金萱,還有一點點試驗種的四季春) : 但是我還蠻喜歡作的好的紅玉那種"涼涼"的爽口感及肉桂味 : 這種香氣是小葉種作不出來的 : 相對的小葉種很多人作出紅茶的會有帶著我不喜歡的番薯乾味 : 我就不太喜歡這樣的味道與口感 : 有些人喜歡喝過茶後帶有一點的收斂性 : 有些人一點點的澀味都沒有辦法接受 : 所以還是要看自己喜歡哪一種囉 : 身為阿里山區的茶農 : 我當然會推薦阿里山這邊的紅茶啦 說到阿里山紅茶那就傷腦筋了 話說農委會有鑑於夏季茶菁容易流於苦澀 於是希望茶農可以用這類夏季茶菁來研製紅茶 又紅茶不必Ｑ茶，不像烏龍茶每台斤茶米茶須背負上百元的Ｑ茶成本。 但紅茶的茶菁最低下限的規格為一心兩葉 可是現在於市面可見所謂阿里山紅茶全部都是烏龍茶用的茶菁 這般茶菁生產出的茶葉應叫紅烏龍而非紅茶 當然這樣的弊病並非大阿里山茶區的專利；如︰木柵農會的韻紅茶也一樣。 名間鄉的金萱紅茶採摘的就極為用心，非常值得關注。 如果說用烏龍茶的茶菁去做紅茶就叫傷腦筋會不會小題大作？ 大阿里山茶區傷腦筋的地方在於耕地合法性的爭議！ 明明承租國有林地造林怎麼種起茶？ 土地登記簿謄本地目上就寫〝林〞怎麼種起茶？ 林務局造林樹種中有茶這種〝林〞嗎？ 那坡度問題就先擱置一下！ 請問八八風災後如何趕快將上述爭議有效解決， 可能才是大阿里山茶區應該傷腦筋的地方． --

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