※ 引述《mitych (ANZMIXEDDROPSFIIS)》之铭言： : 茶本来就是嗜好品 : 每个人的口味都不一样没有哪一种茶就是最好或是不好 : 虽然我自己茶园没有18号 : (其实我只有种两种,最普遍的青心乌龙与金萱,还有一点点试验种的四季春) : 但是我还蛮喜欢作的好的红玉那种"凉凉"的爽口感及肉桂味 : 这种香气是小叶种作不出来的 : 相对的小叶种很多人作出红茶的会有带着我不喜欢的番薯乾味 : 我就不太喜欢这样的味道与口感 : 有些人喜欢喝过茶後带有一点的收敛性 : 有些人一点点的涩味都没有办法接受 : 所以还是要看自己喜欢哪一种罗 : 身为阿里山区的茶农 : 我当然会推荐阿里山这边的红茶啦 说到阿里山红茶那就伤脑筋了 话说农委会有监於夏季茶菁容易流於苦涩 於是希望茶农可以用这类夏季茶菁来研制红茶 又红茶不必Ｑ茶，不像乌龙茶每台斤茶米茶须背负上百元的Ｑ茶成本。 但红茶的茶菁最低下限的规格为一心两叶 可是现在於市面可见所谓阿里山红茶全部都是乌龙茶用的茶菁 这般茶菁生产出的茶叶应叫红乌龙而非红茶 当然这样的弊病并非大阿里山茶区的专利；如︰木栅农会的韵红茶也一样。 名间乡的金萱红茶采摘的就极为用心，非常值得关注。 如果说用乌龙茶的茶菁去做红茶就叫伤脑筋会不会小题大作？ 大阿里山茶区伤脑筋的地方在於耕地合法性的争议！ 明明承租国有林地造林怎麽种起茶？ 土地登记簿誊本地目上就写〝林〞怎麽种起茶？ 林务局造林树种中有茶这种〝林〞吗？ 那坡度问题就先搁置一下！ 请问八八风灾後如何赶快将上述争议有效解决， 可能才是大阿里山茶区应该伤脑筋的地方． --

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