作者bolen (七分靠打拼~~)
看板Tea
標題Re: [分享] 第一次的「桔普茶」
時間Mon Nov 14 17:53:00 2011
桔普茶
這個廣州廣東鶴山附近有個桔子產地~~
他們每年都會把橘子肉挖出來 只留橘子皮 曬乾之後
裡面塞 普洱散茶(熟茶)..再下去烘焙~
所以才會有沾黏的現象~
烘焙完 讓柑桔的味道更滲透進去熟普內~
我覺得 剛開始接觸是蠻特別的~~
個人覺得喝了對 喉嚨還蠻好的~甘甜順口的感覺~~
但太常喝會覺得有點膩~~
偶爾喝喝還蠻不錯的~
與大家分享嚕~~
※ 引述《ykiekie (老子的生活)》之銘言：
: 新茶入荷
: 好讀圖文版：
: http://www.wretch.cc/blog/ykie1111/12269848
: 這個茶從沒聽說，也沒喝過，價格不高，只是一次要買這樣一提，
: 會有些怕，最重要的 ，阿伯不讓人試飲，所以其實在現場想很久才買。
: 一提有兩層，16個
: 最重要的關鍵字是「香」，
: 它的香氣很讓人著迷。
: 只是很好奇的是，桔子怎會有這麼大的?
: 想到大陸，可能是用小橘子，到底是什麼? 沒人知道
: 買大陸茶本來就會有些冒險
: 打開之後是這樣子：
: 有很香的味道，上面寫著：
: 陳年桔普茶
: 化疢止咳 健脾利氣
: 把膠膜拆掉，裡面就是一個一般的乾橘子
: 要非常用力的把它拆掉，開一半，裡面的樣子
: 它的作法應該是把已經乾的茶，
: 放到挖空的桔子中
: 再下考烘，
: 在上面，是有粘著的茶，
: 所以不是後來填充的。
: 用半個、簡單的茶具泡五分鐘，
: 倒出來，
: 竟是這個顏色
: 暗琥瑰色，
: 桔子的香氣微乎其微，
: 可以証明沒有加一些有的沒的，
: 只是那香氣就沒很重 ，
: 蠻可惜的。
: 茶喝起來有一點桔子香
: 可惜入口酸澀，但蠻順口。
: 老一輩的人說這可以讓喉嚨變好一些，
: 變天時喝一些ｏｋ啦，但就茶本身來說，
: 有些可惜，茶應該是好的，
: 包了桔子後味道就偏掉了，
: 如果有辦法做到有桔子的味、但不酸澀，
: 有茶的香和滑口，該有多好。
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◆ From: 121.235.227.115
1F：→ pairslipper:臺灣也有些地方在做類似的 (像酸柑茶) 11/14 18:20
2F：→ pairslipper:因為味道像陳皮所以我不大敢受教就是... 11/14 18:22
3F：→ elpam:科科～～哈密瓜都有呢～ 11/15 00:15
4F：→ bolen:哈密瓜我第一次聽到~"~ 喝起來口感會不會怪怪的阿?? 11/15 10:27
5F：推 sigwa:台灣這種茶的類似作法高雄就有茶行有.. 11/15 10:32
6F：推 pairslipper:剛才去看 哈密瓜茶超可愛的(心) 11/16 00:13
7F：→ bolen:樓上朋友有沒有買回家 拍照分享一下~~好奇阿~~~~ 11/16 20:40
8F：→ elpam:xD~ google就有啦～～～ 11/16 21:27
9F：推 pairslipper:當然是goo的啊XD 可是那要買整顆... 11/16 23:01
10F：→ pairslipper:有散裝的話會考慮XD 11/16 23:04
11F：→ bolen:哭哭~人在26區 估狗不到~百度都沒圖片= =只好等回台了謝謝 11/16 23:41
13F：→ elpam:柏仁大~~it's for you 11/18 00:43
14F：→ elpam:xD~ 我朋友說 他喝過包在苦瓜裡的 11/18 14:30
15F：→ bolen:感謝樓上大大提供 看起來好妙阿~..但覺得還是回歸自然就好@@ 11/19 00:04