作者sharonhu (落葉隨風雨隨雲)
看板Tea
標題[分享] 舞鶴蜜香紅茶之自製鮮奶茶
時間Mon Sep 26 22:41:55 2011
事前準備：
1、可沖泡一壺份量的紅茶茶葉。
2、可沖泡兩壺份量的鮮奶。
第一泡：
先將一壺份的鮮奶隔水加熱，本來是想等他滾，可是嘴饞等不了這許久，於是看到
邊邊有小泡泡就拿起來沖。
喝起來像熱牛奶外帶點茶香，應該是牛奶不夠熱，無法使茶葉整個舒展開，於是
奶茶變茶奶 Orz
第二泡：
為避免牛奶不夠熱，先用熱水沖約1/3壺，等茶葉舒展後，再加熱牛奶。
嗯～這就像樣點，是有很香茶味的奶茶，因蜜香紅茶沖泡起來略帶甜味，於是
這就成了我第一次喝奶茶不加糖，還不賴，至少喝了不會胖 ^_^
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東風一曲繞西窗
笑談人間利祿忙
且罷杯中盪碧波
但看落地花朝陽
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.190.168
1F：推 arp:舞鶴蜜香紅好喝~讚 09/28 01:24
2F：推 upboy:因為版大你沒有攪拌 牛奶奶油會附在茶葉上 才泡不出紅茶味 10/11 01:17
3F：→ upboy:建議先到牧場買一桶生乳 回家加熱後 配上蜜香煮起來才是絕配 10/11 01:19
4F：→ upboy:版大的第二泡跟一般的加水奶茶差不多 有空可以到舞鶴來 10/11 01:20
5F：→ upboy:我示範一次給版大看 就知道怎麼泡了 10/11 01:21
6F：推 upboy:arp 家的茶 很讚 10/11 01:27
7F：→ sharonhu:舞鶴超多茶行，請問你是哪一家？ 10/11 13:42
8F：推 upboy:我不是茶行 是一般的民家 你要逛茶行 我可以當地陪 10/11 20:35
9F：→ sharonhu:那有機會再去找你玩 ^_^ 10/12 23:48
10F：推 hihistars:舞鶴的蜜香紅茶真得很好喝~我超喜歡 10/13 21:05