作者clemence (調來調去)
看板Tea
標題[問題] 冰紅茶濃度問題
時間Tue Sep 20 01:41:06 2011
冰紅茶冰鎮過程要加入大量冰塊避免結晶，
看過網誌有提到冰塊約要裝到容器八分滿，
那紅茶濃度是否必須要泡比熱泡更濃，
還是說冰紅茶比較不講究茶香與濃度的問題，
那如果需要提高濃度 ，那大約為熱泡的幾倍呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.242.178
1F：→ catmeowmeow:結晶？ 冰紅茶活該比較難喝？ 你的問題好怪喔 09/20 14:15
2F：→ catmeowmeow:你現在是打算開難喝紅茶店在討教？ 09/20 14:15
3F：推 lwei781:結晶很有趣 09/20 14:39
4F：→ lwei781:是用茶葉泡的還是紅茶粉??? 09/20 14:39
5F：→ clemence:不好意思 因為看板上274篇提到的作法 加冰塊急速冷卻 09/20 18:50
6F：→ clemence:避免茶變濁(結晶) 我是用茶葉泡的 09/20 18:51
7F：→ pairslipper:如果要靠冰塊冷卻的話非提高濃度不可吧 09/21 13:24
8F：→ catmeowmeow:大家都有嫩嫩的時候咩~274...這是剛接觸時的文吧 09/21 16:38
9F：→ catmeowmeow:所以我說XD 應該有不少人想把舊時的文刪掉 09/21 16:39
10F：推 VL:不用泡濃阿，一樣冰鎮，放到容量外，然後加乾冰即可 09/22 18:04
11F：→ catmeowmeow:那樓上還要提供各地乾冰的root喔XD 09/23 11:29