作者EsquireJ (Mr.J)
看板Tea
標題[問題] 幾沖 幾泡 與隔夜茶
時間Thu Sep 1 12:47:22 2011
手邊有友人送的天X茗茶(凍頂烏龍)
於是便照指示 以簡易沖泡器品茗(原多煮咖啡用)
說明僅陳第四泡以後每泡累加5-10秒 其餘未述
但對於一般茶葉在此種沖泡方式下 適合、至多 可以幾沖 幾泡 則不得而知
因受咖啡餘習所牽 覺得多沖泡幾次有點違和 XD
是以想請問板友 這種完全是隨個人喜好嗎?
另最近天氣炎熱 想一次多泡些 放置冰箱
不知建議否?
爬文/沖 /泡 並未發現定論
而這種放置冰箱亦與冷泡茶不同 僅看到(隔夜茶)要注意保存
若是本人疏於爬文 亦請告知 多謝 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.7.57
1F：推 lwei781:是看您喜好 不過好的茶葉不要浪費 09/01 14:12
2F：→ lwei781:放冰箱的話氣密很重要 09/01 14:12
3F：推 naturer:ok阿，我每天都冷泡1L隔天喝，300/4兩的就不錯喝了 09/01 21:27
4F：→ EsquireJ:多謝^^ 09/01 22:09
5F：推 qaz8520:我的觀念裡正常冷泡的茶葉大都是比較清淡乾燥點的. 09/02 03:56
6F：→ qaz8520:就是不要拿那種飽滿色澤油亮大顆的去泡 比較不適合 09/02 03:57
7F：→ qaz8520:且我的作法是都會用溫熱(不用全開)的開水沖洗一下再倒掉 09/02 03:57
8F：→ qaz8520:第一泡然後茶葉放進礦泉水保特瓶裡(水常溫或冷的都可) 09/02 03:59
9F：→ qaz8520:再放冰箱(搖晃幾下)約4小時以上我有時都放一夜 帶去上班喝 09/02 04:00
10F：推 qaz8520:一壺(泡)茶通常來回4~6沖(看茶葉)我覺得是正常的營養都在 09/02 04:05
11F：→ qaz8520:但我有閒情就會多沖幾次~或許營養沒了且釋出不好的成份 但 09/02 04:07
12F：→ qaz8520:我還是覺得沒差啦!就當是喝一般的茶水,練靜心養精氣神也好 09/02 04:09
13F：推 ds1441:我茶葉是別人給的所以比較沒有那麼節省 09/02 14:20
14F：→ ds1441:大概茶葉量泡開剛好幾滿壺的量，第四泡後面味道就怪怪的 09/02 14:21
15F：→ EsquireJ:謝謝各位的分享 09/03 12:01