作者EsquireJ (Mr.J)
看板Tea
标题[问题] 几冲 几泡 与隔夜茶
时间Thu Sep 1 12:47:22 2011
手边有友人送的天X茗茶(冻顶乌龙)
於是便照指示 以简易冲泡器品茗(原多煮咖啡用)
说明仅陈第四泡以後每泡累加5-10秒 其余未述
但对於一般茶叶在此种冲泡方式下 适合、至多 可以几冲 几泡 则不得而知
因受咖啡余习所牵 觉得多冲泡几次有点违和 XD
是以想请问板友 这种完全是随个人喜好吗?
另最近天气炎热 想一次多泡些 放置冰箱
不知建议否?
爬文/冲 /泡 并未发现定论
而这种放置冰箱亦与冷泡茶不同 仅看到(隔夜茶)要注意保存
若是本人疏於爬文 亦请告知 多谢 :)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.7.57
1F：推 lwei781:是看您喜好 不过好的茶叶不要浪费 09/01 14:12
2F：→ lwei781:放冰箱的话气密很重要 09/01 14:12
3F：推 naturer:ok阿，我每天都冷泡1L隔天喝，300/4两的就不错喝了 09/01 21:27
4F：→ EsquireJ:多谢^^ 09/01 22:09
5F：推 qaz8520:我的观念里正常冷泡的茶叶大都是比较清淡乾燥点的. 09/02 03:56
6F：→ qaz8520:就是不要拿那种饱满色泽油亮大颗的去泡 比较不适合 09/02 03:57
7F：→ qaz8520:且我的作法是都会用温热(不用全开)的开水冲洗一下再倒掉 09/02 03:57
8F：→ qaz8520:第一泡然後茶叶放进矿泉水保特瓶里(水常温或冷的都可) 09/02 03:59
9F：→ qaz8520:再放冰箱(摇晃几下)约4小时以上我有时都放一夜 带去上班喝 09/02 04:00
10F：推 qaz8520:一壶(泡)茶通常来回4~6冲(看茶叶)我觉得是正常的营养都在 09/02 04:05
11F：→ qaz8520:但我有闲情就会多冲几次~或许营养没了且释出不好的成份 但 09/02 04:07
12F：→ qaz8520:我还是觉得没差啦!就当是喝一般的茶水,练静心养精气神也好 09/02 04:09
13F：推 ds1441:我茶叶是别人给的所以比较没有那麽节省 09/02 14:20
14F：→ ds1441:大概茶叶量泡开刚好几满壶的量，第四泡後面味道就怪怪的 09/02 14:21
15F：→ EsquireJ:谢谢各位的分享 09/03 12:01