作者mihanaya (小米)
看板Tea
標題Re: [分享] 試飲--梅山龍眼林春茶
時間Fri Jul 1 14:47:07 2011
以下是不負責任評茶報告：
這是春芽第二期採，採摘時間應該是立夏以後，
第一次使用評鑑杯組，3公克6分鐘，香氣帶蜜粉味，是二採茶獨有的節氣味道，
但是茶湯喝起來沒有感覺到蜜味，茶鹼含量不少(因應市場綠茶湯的關係吧)，
收斂性適中，回甘力薄弱(尾韻不帶甜)
第二使用90cc茶壺，9公克，溫潤泡1分鐘擺一邊，第一泡30秒，第二泡35秒，
茶湯喝起來，最大的感覺就是，苦。
人說茶湯的苦跟回甘是成正比的，這次的回甘度比上次提高了一些，但也不持久，
澀感依然不弱，壺蓋打開聞茶渣，感覺若干氣味混雜。
謝謝分享。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.111.57
1F：推 catmeowmeow:描述上越來越精進了耶！ 07/01 14:55
2F：推 sanji6311:感謝分享心得m(_ _)m 07/01 17:27
3F：推 sigwa:跟我喝起來的感想好似截然不同的兩款茶XD 我覺得這殺青手法 07/01 19:23
4F：→ sigwa:跟老大的很不相同.我對那氣味混雜的解讀是降.道聽塗說啦(逃) 07/01 19:25
5F：推 goldstein:要怎麼看出是春芽第二期採的阿？ thx 07/01 22:15
6F：推 sanji6311:打電話回家問了:P這是立夏前採的茶，茶種是青心烏龍~ 07/01 23:00
7F：推 lwei781:青心烏龍⑴是怎麼種的? 苗是用貴貴的稼接 還是便宜的??? 07/02 02:35
8F：→ lwei781:這篇用的水溫大概是最高的 07/02 02:36
9F：推 sanji6311:那茶種好久了 可能得再跟家裡問問囧 07/02 12:37
10F：→ longface:溫潤泡泡太久，已經把茶的高峰期都泡過了吧 07/04 02:19
11F：→ mihanaya:這種壺泡的方式是有比較嚴苛 07/04 10:26
12F：推 lwei781:那種泡法嚴格來說 只是第一泡先留著最後喝啊 07/05 00:06