作者mihanaya (小米)
看板Tea
标题Re: [分享] 试饮--梅山龙眼林春茶
时间Fri Jul 1 14:47:07 2011
以下是不负责任评茶报告：
这是春芽第二期采，采摘时间应该是立夏以後，
第一次使用评监杯组，3公克6分钟，香气带蜜粉味，是二采茶独有的节气味道，
但是茶汤喝起来没有感觉到蜜味，茶硷含量不少(因应市场绿茶汤的关系吧)，
收敛性适中，回甘力薄弱(尾韵不带甜)
第二使用90cc茶壶，9公克，温润泡1分钟摆一边，第一泡30秒，第二泡35秒，
茶汤喝起来，最大的感觉就是，苦。
人说茶汤的苦跟回甘是成正比的，这次的回甘度比上次提高了一些，但也不持久，
涩感依然不弱，壶盖打开闻茶渣，感觉若干气味混杂。
谢谢分享。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.111.57
1F：推 catmeowmeow:描述上越来越精进了耶！ 07/01 14:55
2F：推 sanji6311:感谢分享心得m(_ _)m 07/01 17:27
3F：推 sigwa:跟我喝起来的感想好似截然不同的两款茶XD 我觉得这杀青手法 07/01 19:23
4F：→ sigwa:跟老大的很不相同.我对那气味混杂的解读是降.道听涂说啦(逃) 07/01 19:25
5F：推 goldstein:要怎麽看出是春芽第二期采的阿？ thx 07/01 22:15
6F：推 sanji6311:打电话回家问了:P这是立夏前采的茶，茶种是青心乌龙~ 07/01 23:00
7F：推 lwei781:青心乌龙⑴是怎麽种的? 苗是用贵贵的稼接 还是便宜的??? 07/02 02:35
8F：→ lwei781:这篇用的水温大概是最高的 07/02 02:36
9F：推 sanji6311:那茶种好久了 可能得再跟家里问问囧 07/02 12:37
10F：→ longface:温润泡泡太久，已经把茶的高峰期都泡过了吧 07/04 02:19
11F：→ mihanaya:这种壶泡的方式是有比较严苛 07/04 10:26
12F：推 lwei781:那种泡法严格来说 只是第一泡先留着最後喝啊 07/05 00:06