而這次的茶品皆為05~07的茶品，共六款。 茶評如下 評鑑杯組，洗茶10秒，每泡都6分鐘，各泡三泡。 小弟是新手中的新手，葉底湯色實在說不出個所以然來，這兩點就抱歉了。 而且我覺得好喝才是王倒，管他葉底細不細，湯色透不透，不好喝還是沒用。 總合來說有點年紀的大樹茶體適性真的比新茶好多了，喝起來比喝新茶沒負擔很多。 茶品等正式公布後會再上來update。 B1 乾香 內斂稍隱，略帶陳味 熱乾香 與乾香一致 香氣 　 飽滿穩重，聞香杯底有澱粉類的甜香，還有成熟甜果香，聞之生津香氣上鼻 茶體 厚重膠質夠，入口稍稍苦澀不甜 回韻 層次感佳，餘韻很長，回甘也不錯 單寧 中偏重，還有不少單寧，尚算細緻不咬舌，有點入喉 苦感 有點苦又不太苦，能化 B1總結: 現在喝老實說稱不上好喝，不過體適性相當好，A系列生痰，打嗝，胃痛的 狀況都沒有出現。但是可能還需要點時間，或許會更好。茶湯甜度不夠，是我 覺得A1現在不夠好喝的主要原因。 B2 乾香 較B1揚，有煙燻感 熱乾香 煙燻味更明顯，洗茶後熱濕香有海苔與生葉味 香氣 煙燻木質香非常好 茶體 茶湯微甘，茶體中等，帶點微微酸度。 回韻 好且長，有層次感 單寧 柔軟細緻，又能撐起茶體 苦感 弱 B2總結: 現飲相當不錯，也還有陳年潛力，平衡感好，體適性也佳，目前時間點來說 表現優於B1。 B3 乾香 清香與果香 熱乾香 與乾香一致，果香稍減 香氣 隱而偏熟 茶體 中等不厚， 回韻 中段稍空，餘韻回甘普普 單寧 不強但較粗糙，咬舌 苦感 略有苦味，能化 B3總結: 喝起來的感覺神似B1但苦澀感較低，水較薄，耐泡度也較差，陳年潛力應該 比不上B1。喝兩泡就有點不想喝了，B1跟B2都是喝了三泡還意猶未盡。 B4 乾香 淡淡煙燻，木質香，果香 熱乾香 較揚 香氣 剛倒出來的時候類似百香果的香氣撲鼻，倒進杯後就不見了。仙草的味道蠻 重的，帶著甜甜的感覺，喝起來則是又多了點木質香。 茶體 中度茶體，略薄但還算順口 回韻 餘韻短，層次感弱 單寧 弱 苦感 弱 B4總結: 綜合來說B4有點過了巔峰的感覺，茶體單寧都弱，喝起來是順順的無負擔， 仙草味很強，可惜是無法讓人興奮起來的一個茶款。 B5 乾香 淡淡的清香，果味煙燻味都不重 熱乾香 木質味主導 香氣 沒什麼特別的地方，中規中矩 茶體 中度茶體， 回韻 餘韻尚可，層次感沒有特別突出 單寧 單寧多吃在兩頰跟舌緣，稍稍dry out 苦感 苦的不錯，會化 B5總結： 中規中矩，香氣跟味道不太突出，苦度好，如能轉化良好或許能有不錯的發展。 B6 乾香 拆茶的時候有淡淡薄荷與煙燻味，香氣宜人，不算濃烈 熱乾香 木質味重 香氣 仙草香，木頭香，微微薄荷香 茶體 中偏厚茶體，膠質重，茶湯柔軟，回甘佳 回韻 餘韻好且長，苦化甘帶來很棒的層次感 單寧 單寧強稍入喉，力道不錯，算細緻不咬舌 苦感 苦味稍重但極佳，在口中化開的過程相當明顯有趣 B6總結: 這款茶現在喝還有點太硬，單寧跟苦味都還算蠻強的。茶體不錯，感覺未來 可以轉化的不錯。 前三名：　　B2 B6 B1 --

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