作者hugogo ()
看板Tea
標題Re: 最近喝的一點茶 (版友給的A1~A4為主)
時間Thu May 19 14:00:32 2011
A1
乾香 高雅迷人,帶點果香味
熱乾香 果香味消失,反不如乾香好
湯色 清澈,偏黃橘色
香氣 中規中矩,略偏輕淡,比較沒有特色
茶體 乾淨柔順,中度茶體
回韻 餘韻短,回甘也不強,不鎖喉
葉底 尚算完整,梗似乎偏多
單寧 蠻軟的,不咬舌
苦感 弱且會化開
A1總結:
有鐵胃的話現在已經可飲,陳化空間可能不大,剛喝完就一直打嗝,稍有飽脹感,後來有
點胃痛,胃不好的人可能要小心服用。第三泡香氣味道掉很多。
A2
乾香 比起A1稍差,無果香味
熱乾香 與乾香一致
湯色 比起A1稍綠一些,茶湯清澈
香氣 帶一點點的煙燻味,還有根莖類類似番薯澱粉類的香氣
茶體 厚實圓滑,一飲入喉,茶湯甘甜,口感有點類似台茶
回韻 餘韻不強但持久,舒服,不卡喉,回甘有,有點生痰
葉底 葉底較碎(也可能是我拆茶功力差),感覺比A1嫩,
單寧 柔軟,可惜舌頭會有點麻麻的
苦感 微弱不苦
A2總結:
比起A1苦澀度都較低,吃飽飯喝沒有很礙胃,生痰的喉韻不是很理想,可以現飲。耐泡度
跟A1差不多,香氣味道的強度比A1稍弱一點點,變化度比A1稍優。
A3
乾香 帶點薄荷另也有果香味
熱乾香 與乾香一致
湯色 比起A1稍綠一些,茶湯清澈
香氣 跟乾香很一致,果香不明顯
茶體 較薄且利
回韻 餘韻長,有果香花香,單寧舒服,不卡喉,回甘不錯並且生津
葉底 葉底碎但梗少
單寧 強勁但不粗糙,舒服的把整個舌頭包覆住
苦感 不是特別強
A3總結: 個人覺得比A1和A2都好,水甜,回甘不錯,單寧夠強也算細緻,果香豐富,
花香一點點, 餘韻長層次感。現在可飲(胃不適感很輕微,微微生痰),陳年潛力佳,
唯一疑慮就是茶體薄了點。
A4
乾香 略有果香,並無過人之處
熱乾香 與乾香一致,比起乾香竟然稍微隱了一點
湯色 湯色比起前面的幾款茶稍深一點點
香氣 稍有木頭味,第二泡香氣掉很多
茶體 中度茶體,略薄但還算順口
回韻 餘韻尚可,有點空洞,層次感弱,略有回甘
葉底 梗多不很嫩
單寧 不強,沒什麼特色
苦感 苦味有一點點化不太開的感覺
A4總結: 喉感不是太好,略有礙胃。綜合來說不太理想,可說是在A1-A4中敬陪末座。
A5
乾香 較為內斂穩重
熱乾香 與乾香一致
湯色 茶湯清澈
香氣 有一點煙燻味,香氣較為薄弱
茶體 厚實膠質豐,滑順圓滿,剛入口味道較淡,甜度有點不夠,帶酸。
放涼後木頭的味道蠻明顯的,壓過花果香。
回韻 中段空虛,餘韻不長,主要剩單寧的感覺
葉底 梗多黃葉多
單寧 單寧足且強,不算粗
苦感 微弱不苦
A5總結: 單寧夠可是香氣味道弱,就像是骨頭粗壯,身上卻沒幾兩肉。喝完讓人有點空虛
的一款茶。
A6
乾香 煙燻感重,跟果香平衡的不錯
熱乾香 揚而飽滿
湯色 茶湯清澈
香氣 煙燻味最重
茶體 中偏厚茶體,帶微酸,甜度尚可
回韻 餘韻不錯,煙燻味很持久,卻又不惹人厭,回甘不強,也不太生津
葉底 粗梗稍多
單寧 單寧不錯,會微微吃到兩頰跟喉頭
苦感 微弱不苦
A6總結:煙燻味貫串全場,與茶香果香平衡得宜。體適性佳,胃較無不適感,亦不太生痰。
Ranking:
A3
A6
A2 = A1
A4 = A5
感謝奉茶,學習了!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.128.19.17
1F:推 lwei781:陳年潛力佳 <-- wine viewpoint? 05/19 14:55
2F:推 fffink1689:未看先推 05/20 00:19
3F:推 tochengcheng:可以請問一下A1 A2 A3 A4 是什麼專業術語嗎 代表什麼 05/23 15:56
4F:→ tochengcheng:推敲不出所以然 懇請解答 05/23 15:57
抱歉沒說清楚,這是一個盲飲的活動,
茶款已經公佈了,如下
A1 10私人珍藏
A2 11天地靈氣集為一身 精選版
A3 2010年經典釅品
A4 08私人定製的莽枝古樹茶
A5 10年易武旗艦版〔出自壺藝軒〕
A6 08年神農一葉飄
※ 編輯: hugogo 來自: 218.174.156.98 (05/23 19:29)
5F:推 tochengcheng:原來如此 感激! 真是有趣的活動耶 05/23 21:57
6F:→ elpam:shit? 神龍一葉? 那一隻白茶? 那我喝過耶~ 05/23 23:08
7F:→ hugogo:我想問A3哪裡買,幾多錢... 05/23 23:12
8F:推 FSLin:那要找045045045問了才知道 05/24 14:15