作者rick1709 (阿囉哈)
看板Tea
標題[問題] 混茶
時間Fri May 13 12:27:35 2011
今天第一次自己混茶
選了很保守的包種+清培火烏龍
因為手邊的包種香氣很盛 但喉韻有點不足
烏龍雖然也有香氣 但是較細緻的幽香
而不是強烈的花香
所以就把手邊的兩種茶混一混
水溫遷就包種茶 所以有降點溫
熱泡時喝起來的滋味 或許因為不習慣 覺得有一種
一口剛開始喝到是包種 喝完剩下的就是烏龍
但放冷加冰塊之後 反而覺得香氣和韻味都有
尤其混了包種之後多了一點之前喝烏龍沒有的"粉"味
猜想應該是包種的輕發酵關係
不知道版上還有人是怎麼混茶的?! 可以請大家分享看看嗎?!
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.254.120.151
1F：→ lwei781:73景古沒力後下7581 去帶？ 05/13 13:53
2F：→ catmeowmeow:有body沒甜香的美人 混有甜香沒body的紅梗 05/13 15:31
3F：→ terrypoon:請問紅梗是? 05/13 15:35
4F：→ catmeowmeow:紅烏龍茶梗或是紅佛手茶梗 05/13 16:17
5F：推 lwei781:其實烏龍佛手混是很不錯的 05/13 16:56
6F：推 buds:7581+台灣紅茶、老包種+翠玉茶末...^^; 05/13 23:43
7F：→ buds:還有就是泡了喝不完的，混合放涼冰起來喝，常有意外之喜^^; 05/13 23:46
8F：推 jtribbiani:試過大陸金駿眉加我們的梨山 口感香氣均相得益彰 05/18 08:37