作者rick1709 (阿罗哈)
看板Tea
标题[问题] 混茶
时间Fri May 13 12:27:35 2011
今天第一次自己混茶
选了很保守的包种+清培火乌龙
因为手边的包种香气很盛 但喉韵有点不足
乌龙虽然也有香气 但是较细致的幽香
而不是强烈的花香
所以就把手边的两种茶混一混
水温迁就包种茶 所以有降点温
热泡时喝起来的滋味 或许因为不习惯 觉得有一种
一口刚开始喝到是包种 喝完剩下的就是乌龙
但放冷加冰块之後 反而觉得香气和韵味都有
尤其混了包种之後多了一点之前喝乌龙没有的"粉"味
猜想应该是包种的轻发酵关系
不知道版上还有人是怎麽混茶的?! 可以请大家分享看看吗?!
谢谢~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.254.120.151
1F：→ lwei781:73景古没力後下7581 去带？ 05/13 13:53
2F：→ catmeowmeow:有body没甜香的美人 混有甜香没body的红梗 05/13 15:31
3F：→ terrypoon:请问红梗是? 05/13 15:35
4F：→ catmeowmeow:红乌龙茶梗或是红佛手茶梗 05/13 16:17
5F：推 lwei781:其实乌龙佛手混是很不错的 05/13 16:56
6F：推 buds:7581+台湾红茶、老包种+翠玉茶末...^^; 05/13 23:43
7F：→ buds:还有就是泡了喝不完的，混合放凉冰起来喝，常有意外之喜^^; 05/13 23:46
8F：推 jtribbiani:试过大陆金骏眉加我们的梨山 口感香气均相得益彰 05/18 08:37