作者nivi6462 (刺鼠)
看板Tea
標題[問題] 日月紅茶的保存
時間Fri Apr 15 12:08:02 2011
借問一下，
這次回台灣我去台灣農林買了一包日月紅茶，
現在還沒有打開，
不過我知道以我自己喜歡各種亂喝的個性，
這一包應該可以喝個一年半載的，
我是想問一下保存，
我這次返台有到一個做陶器的朋友那搬了一個陶製的小茶罐，
差不多就可以放得下這一包茶的量，
不知道我如果放在這樣的茶罐裏頭是不是可以擺個一年呢?
還是還是盡快喝掉的好，
但是我下次返台會是兩年後了!
我實在不太捨得一下子喝光光~~~
想說撐個一年吧~~
不知道我這小小的心願可不可以利用保存方式來達成呢?
我家的濕度不高，算是乾燥了!
我存放的地方也會是屋內偏涼的地方..
這樣行嗎? 先謝謝解答了!
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◆ From: 174.6.153.252
1F：推 macher:應該不太行吧 會放到沒味 要放一年還是密封好 04/15 20:04
2F：→ nivi6462:所以可以用密封囉?那我去找密封罐好了!謝了! 04/15 23:28
3F：推 lwei781:光密封不一定夠 04/16 00:09
4F：→ ray73205:紅茶這種全發酵的會放到沒味嗎?(老茶放幾十年都愈沉愈香) 04/16 00:37
5F：推 macher:老茶應該會越放越沒味吧 剩下後發酵的味道 普爾味 04/16 00:39
6F：→ lwei781:熱力學的定律 和越陳越香是牴觸的 04/16 00:56
7F：→ papillons:紅茶真的會放到沒味阿, 某些比較輕微的香氣會跑掉 04/16 10:27
8F：→ papillons:我有放過, 不信你試試看用不透光鐵罐放個兩三年就好 04/16 10:28
9F：→ papillons:味道會偏掉, 如果本來是喝豐富香氣的茶, 會很傷心的 04/16 10:28
10F：推 lwei781:紅茶長條不抽真空的話 你開不開老化差不多快 04/20 02:19
11F：推 marscake:香味會消失是真的 我本來很香的伯爵茶放到沒味道 lol 07/13 16:54