作者terrypoon (terrypoon)
看板Tea
標題Re: [心得] 柚花茶心得分享
時間Wed Apr 13 00:09:28 2011
大家好，
上一篇m大的關於茶樹品種的問題，
藉此補充一下，希望對大家有幫助!
青心烏龍，靠莖一端的葉面多急促收窄，最後幾根側脈與主脈的角度很小，
有時更會少於40度左右。葉形為長橢圓(有點像菱形)。是其相當鮮明的特徵，暫時沒看到相似品種。
味道方面，較為厚重清純，個人認為草青味較重，在餘味中尤其明顯，
在非常低發酵的情況下更甚，
金萱，葉形偏像橢圓形，當然，側脈角度也就很大了，但它形狀與翠玉(13號)太相似，
以我的程度還是得靠氣味分辨。金萱當是大家熟悉的淡奶香，而翠玉則是淡野薑花香。
分別品種，葉形與香氣都要看，才能準確判斷啊!!
大家喝茶時多看看茶底吧，歡迎更正及指教。
資料來源:常翻看茶渣+上課(茶作學)+自己有種幾棵不同品種
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1F：推 lovewfsm:推112~~ 04/13 00:23
2F：→ elpam:@@" 太利害了~~~~~可以當面教一下嗎 xD~ 04/13 00:25
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