作者AoAy (長靴是遮腳毛好物)
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標題[問題] 紅茶的泡法及不會酸酸的糖
時間Mon Feb 21 19:10:12 2011
自從看了悶茶的文章，
我自己先試了一下把紅茶包丟進老虎保溫壺裡(300ml容量並有先熱過)
再倒入煮沸的水，蓋上蓋子約15分~30分後倒出來加糖或加鮮奶，
總覺得就算悶了快1個小時，茶香和濃度都還是不夠../_\
(我泡的是clipper的香草阿薩姆)
如果悶一個晚上放到隔天當早餐茶會不會壞掉呀？
老虎保溫壺前一晚倒入沸水後放到隔天中午，水都還會有點燙口..
另外我泡紅茶加的是細粒冰糖，
喝完之後，舌頭都會酸酸的..>"<
請問要加哪一種糖，喝了才不會酸酸的呢？謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.12.200.47
1F：→ dokidog:茶包量太少以及泡的時間太長，相同水量茶包可以放兩到三包 02/21 21:56
2F：→ dokidog:泡一下子到茶色都出來，頂多三分鐘就行了 02/21 21:57
3F：→ tiramisue:建議換成非金屬/塑膠容器，就算只是馬克杯也比保溫壺好 02/22 00:38
4F：→ AoAy:感謝! 02/23 18:36
5F：推 pipiboy1980:用白砂糖 不要用冰糖 赤砂 黑砂等糖度較低的糖 03/01 01:55
6F：→ papillons:我現在都用鸚鵡糖, 我也不知道好還是不好 03/01 21:57
7F：→ papillons:以前都用咖啡冰糖(咖啡色那種,F&M的) 也還行 03/01 21:57